1. Najpodstatnejšie pri trenom ceste, z ktorého sa zvyčajne mafiny pripravujú, je predovšetkým najprv dôkladne rozmiešať všetky vlhké suroviny s cukrom a až potom krátko primiešať suché ingrediencie, ktoré sme predtým spolu spojili.

2. Chýbajú vám doma papierové košíčky? Nevadí. Papier na pečenie nastrihajte na štvorce (asi 15x15 cm), z jednej strany nastrihnite asi 5 cm a vložte do plechu na mafiny.

3. Chcete vyskúšať niečo nové a efektné. Upečte mafiny v keramických šálkach. Len si dajte pozor, aby boli vhodné do rúry. Vnútro hrnčekov dôkladne vymastite a vysypte hrubou múkou. Mafiny podávajte priamo zo šálok.

4. Vyskúšajte jednoduchú a veľmi peknú ozdobu. Asi 5 minút pred dopečením položte na vrch koláčika jeden kúsok marshmallows (penový cukrík) a dajte piecť. Cukrík sa roztečie a vytvorí na povrchu polevu.

5. Mafiny môžete zamraziť upečené aj surové. Surové cesto naneste do košíčkov v plechu. Zabaľte do vrecúška a dajte do mrazničky. Pred pečením vyberte asi 4 hodiny vopred, aby sa cesto stihlo roztopiť. Upečené neozdobené mafiny vložte do vrecúška a dajte do mrazničky. Po vybratí nechajte roztopiť a na chvíľu vložte do rozohriatej rúry zapiecť.

6. Rozbalené balenie papierových košíčkov sa len veľmi ťažko skladuje. Košíčky sa rozbalia a pokrčia. Predídete tomu tak, že košíčky vložíte do pohára na zaváraniny, kde ich budete mať po ruke pri ďalšom pečení.

6 najlepších tipov na perfektné mafiny: S týmito overenými radami ich prípravu hravo zvládnete

Výber pre vás

6 najlepších tipov na perfektné mafiny: S týmito overenými radami ich prípravu hravo zvládnete

Súvisiace články

Šťavnatý a zároveň chrumkavý je čučoriedkovo-kokosový koláčik: Kto ho raz ochutná, iný už nebude chcieť

Praskla vám roláda pri zavinovaní? Použite malý trik a pred hosťami sa za ňu nebudete musieť hanbiť

Chýba vám vajíčko do piškótového cesta? Použitie niektorú z týchto prísad, koláčik tak získa úžasnú chuť

Aj váš cheesecake je vždy priveľmi tuhý? 3 malé triky, s ktorými bude tvarohová plnka ľahká ako obláčik

Výber pre vás