Online magazín pre štýlové ženy. Venuje sa najmä témam ako krása, móda, životný štýl, vzťahy, domácnosť a rodina.

Redakcia Nový Čas pre ženy

<p>Možno ste niekedy verili niektorému z týchto tvrdení, funguje to však celkom inak. Keď si prečítate, ako je to naozaj, už vás nič neprekvapí.</p>
<h3>Mýtus: V slanej vode sa cestoviny uvaria rýchlejšie</h3>
<p>Pravda: Bohužiaľ nie. Pridaním soli do vody sa zvýši bod varu vody, vďaka čomu zovrie pomalšie. Aj keď vám osolenie vody nedopraví večeru skôr na stôl, rozhodne ho nevynechávajte. Cestoviny by sa mali variť v takej slanej vode, ako je slané more.</p>
<h3>Mýtus: Na varenie cestovín treba veľa vody</h3>
<p>Pravda: Pokojne šetrite vodou i miestom. Úplne stačí, ak je počas varenia cestovina úplne ponorená. Nič menej, nič viac.</p>

<h3>Mýtus: Alkohol sa varením vyparí</h3>
<p>Pravda: Áno, ale na to, aby sa úplne stratili všetky stopy po alkohole by ste jedlo museli variť dobré tri hodiny. Malé množstvo etanolu v jedle však vie povzbudiť chuť do jedla i vylepšiť celkové vlastnosti podávaného pokrmu.</p>
<h3>Mýtus: Prudké opečenie udrží šťavu v mäse</h3>
<p>Pravda: Vlastne celkom naopak. Prudké opekanie môže spôsobiť pomerne značnú stratu vnútornej vlhkosti v mäse. Aj tak je to však najlepší spôsob, ako si vychutnať krásnu, takmer skaramelizovanú kôrku napríklad na steaku.</p>
<h3>Mýtus: Mikrovlnná rúra zabíja živiny</h3>
<p>Pravda: Je rýchla, je jednoduchá a úplne v poriadku, čo sa živín týka. Akékoľvek zahriatie potraviny ničí istú časť jej výživových vlastností. Mikrovlnka je voči živinám dokonca najšetrnejšia. Pretože v nej sa potraviny varia pri nižšej teplote a kratšie, ako je to pri konvenčnejších spôsoboch.</p>
<h3>Mýtus: Jedlo by malo byť úplne vychladnuté, než ide do mrazničky</h3>
<p>Pravda: Do mrazničky nedávame úplne vriace potraviny, ktoré by rozmrazili iné potraviny a mraznička by musela zapnúť na plné obrátky, aby znížila teplotu na požadovanú úroveň. Tiež však jedlo nemusí byť izbovej teploty, pretože čím dlhšie stojí a čaká na linke, tým sa zvyšuje riziko bakteriálnej kontaminácie. Takže už vlažné potraviny môžete mraziť.</p>

<h3>Mýtus: Popálenie ihneď riešime ľadom</h3>
<p>Pravda: Hlavne sa upokojte. Ľad je taký studený, že jeho priložením na popáleninu si môžete spôsobiť ďalšie dermatologické problémy. Najšetrnejším spôsobom ako popáleninu ošetriť je vložiť ju od tečúcu studenú (nie ľadovú) vodu a prelepiť sterilnou náplasťou. Na malé, no bolestivé popálenia (napríklad na prste) stačí popálené miesto strčiť do hladkej múky. Pocit bolesti takmer okamžite zmizne.</p>

7 kuchynských mýtov, ktorým už FAKT NEVERTE! Že mikrovlnná rúra zabíja živiny? Taká je pravda!

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Výber pre vás

7 kuchynských mýtov, ktorým už FAKT NEVERTE! Že mikrovlnná rúra zabíja živiny? Taká je pravda!

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Súvisiace články

Ako sa zbaviť odpadu zo záhrady? Jeho využitie je jednoduché, všetko sa vám opäť zíde, aha ako!

Zrkadlo bez šmúh, čistý drez či koberec bez ŠKVŔN? TÝCHTO 8 trikov starých mám vám zmení život!

2-násobné množstvo snehu vyšľaháte, ak na bielok pridáte TOTO: Je to zázrak, ktorý nič nestojí!

Čas neskorej kapusty je TU! Skúste TIETO rady a vydrží vám oveľa dlhšie!

Krájajte chlieb bez ťažkostí! Stačí, ak vyskúšate TENTO trik a neuveríte, ako ľahko to pôjde!

Slepačí vývar ako od babičky: Ak je jeho chuť mdlá, pridajte do vody 1 vec, získa úžasnú arómu

Výber pre vás