Máte doma veľa starých zemiakov a neviete, čo s nimi? Skúste z nich urobiť chrumkavé zemiakové placky. Navyše sú rýchlo hotové, lacné a vynikajúce. Poznáte tieto?

Obľúbené zemiakové placky sa snáď nikdy neomrzia! Či už ich jete samostatne alebo ako prílohu, pochutí si na nich spravidla celá rodina. Pridať do nich môžete navyše prakticky čokoľvek. Napríklad ďalšie zeleninu, bylinky alebo údeninu. Vyskúšajte našich 7 receptov.

<strong>Budete potrebovať (pre 4 osoby):</strong>

750 g zemiakov, 80 g hladkej múky, 1 vajce, 200 ml mlieka, 6 strúčikov cesnaku, 1 lyžicu sušenej majoránky, pol lyžičky drvenej rasce, soľ, masť na vyprážanie

Zemiaky umyte, ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Nechajte ich stáť asi 3 minúty, aby pustili šťavu, tú zlejte. Potom ich zalejte horúcim mliekom a pridajte ostatné ingrediencie okrem masti a dobre premiešajte. Väčšiu panvicu rozohrejte a dajte na ňu lyžicu masti. Akonáhle sa rozohreje (ale len tak, aby sa z neho nedymilo), naberte cesto menšou naberačkou a rozotrite ho na placku hrubú asi pol centimetra. Smažte pri strednej teplote, aby sa zemiakové placky dobre prepiekli. Akonáhle sa spodná strana opečie do zlatista, obráťte placku a smažte z druhej strany.

6 väčších zemiakov, 1 menšiu cuketu, 1 cibuľu, 2 až 3 vajcia, 6 strúčikov cesnaku, 2 lyžičky sušenej majoránky, 5 až 6 lyžíc polohrubej múky, trochu mlieka, soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, olej na vyprážanie

Zemiaky a cuketu olúpte a nahrubo nastrúhajte. Pridajte prelisovaný cesnak, najemno nasekanú cibuľku, vajcia a majoránku. Zahustite múkou, zrieďte mliekom a podľa chuti osoľte a okoreňte. Na väčšej panvici rozpáľte olej, z cestíčka tvorte pomocou lyžice alebo naberačky placky a smažte ich sprudka dozlatista. Servírujte s kyslou kapustou alebo zeleninovým šalátom.

<strong>Budete potrebovať (pre 2 osoby):</strong>

1 mrkva, 4 väčšie zemiaky, 1 cesnak, soľ, 1 vajce, 2 lyžice múky alebo ovsených vločiek, karí, tuk na vyprážanie

Mrkvu a zemiaky nastrúhajte nahrubo, pridajte prelisovaný cesnak, múku, vajcia, osoľte a okoreňte. Suroviny dobre premiešajte, zmes rozdeľte na štyri kôpky a z každej vytvorte placku. Na panvici rozohrejte tuk a zemiakové placky smažte po oboch stranách do zlatista.

Neviete, čo so starými zemiakmi? Pripravte z nich rýchle a lacné jedlo: 7 NAJ receptov na chrumkavé placky

Výber pre vás

Neviete, čo so starými zemiakmi? Pripravte z nich rýchle a lacné jedlo: 7 NAJ receptov na chrumkavé placky

Súvisiace články

Placky so zeleninou a vločkami

Tekvicovo-mrkvové placky so syrom

Cuketovo-mrkvové placky so syrom

Super tip na bleskový obed čí večeru z kyslej kapusty: Tieto chrumkavé placky si vychutná celá rodina

2 tipy na večeru z karfiolu: Tieto chrumkavé dobroty si vychutná celá rodina

Cuketové placky s kurkumou

Špenátové placky

Výber pre vás