Na začiatok si treba uvedomiť, že napríklad kryštálový cukor je len jeden a medu je veľa druhov. Odporúčame preto experimentovať a na úvod vymeniť medom iba polovicu cukru.

Pri pečení treba brať do úvahy, že napríklad na 250 ml medu treba zo surovín v recepte ubrať 50 ml tekutiny a zároveň pridať 1/2 ČL sódy bikarbóny. Medu môžete použiť aj menej, než sa uvádza cukru v recepte.

Pred pečením zvýšime teplotu v rúre o 15 °C oproti predpísanej teplote v recepte. Použitím medu sa výsledný koláč či pečivo zjemní a zároveň sa predĺži jeho trvanlivosť.

Ako pri pečení nahradiť cukor medom?

SOS z kuchyne: Ako pri pečení nahradiť biely cukor medom? Na toto by ste nemali zabudnúť

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Zdravá a štíhla

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

Pluska.sk

SOS z kuchyne: Ako pri pečení nahradiť biely cukor medom? Na toto by ste nemali zabudnúť

Súvisiace články

4 najčastejšie mýty o cukre, ktorým možno stále veríte: Zistite, aká je pravda!

Elixír zdravia: Zázračný med zatočí s bolesťou a chorobami! 10 TOP domácich receptov

Očami odborníčky na výživu: Nahraďte biely cukor a žite zdravšie! Tipy, ako sa vyznať v sladidlách

20 najdôležitejších otázok o cukre: Odborníci na výživu prezrádzajú šokujúce fakty!

Výber pre vás