Pri príprave praženice máme často na výber iba dve možnosti. Buď zariskujeme a vajíčka sa neprepečú, alebo bude príliš suchá. Existuje však metóda, ktorú používajú aj šéfkuchári v luxusných hoteloch. Vďaka nej budú vajíčka mäkké a pritom prepečené.

Najskôr dajte do panvice rozpustiť kúsok masla. Vajíčka si rozmiešajte v miske so soľou a korením. Dajte ich na panvicu a na slabom ohni miešajte. Vznikne vám kašovitá hmota, ktorá sa začne meniť na kúsky praženice.

V tej chvíli vypnite sporák a zamiešajte lyžicu smotany na šľahanie. Tá vajíčka ochladí, zastaví tepelnú úpravu a dodá vlhkosť.

Ako pripraviť tú NAJ praženicu? 

Ako pripraviť tú najlahodnejšiu praženicu? Stačí pridať jednu ingredienciu a bude sa rozplývať na jazyku

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Zdravá a štíhla

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

PLUSKA.sk

Ako pripraviť tú najlahodnejšiu praženicu? Stačí pridať jednu ingredienciu a bude sa rozplývať na jazyku

Súvisiace články

Najlepší domáci recept na chutnú omeletu: Čo robiť, aby bola nadýchanejšia? Použite malý trik

Ako pripraviť ľahkú a nadýchanú praženicu? Vyhnite sa tejto chybe, a potom sa budete už len zalizovať

Ako správne skladovať vajíčka, aby sa nepokazili? 3 chyby, ktoré robíte aj vy! Dodržujte tieto pravidlá

Výber pre vás