Potrebujeme: 2 bravčové panenské sviečkové, 8 strúčikov cesnaku, 2 cibule, 2 citróny, 1 červená paprika, niekoľko vetvičiek rozmarínu, drvené korenie štyroch farieb, soľ, 60 ml olivového oleja

1. Mäso prekrojíme na polovice, potom pozdĺžne na polovice a preložíme do misy. Osolíme, okoreníme a posypeme najemno nasekaným rozmarínom. Zalejeme olejom a šťavou z 1 citróna. Odložíme do chladu a necháme chvíľu odležať.

2. Druhý citrón rozkrojíme na osminy, ošúpanú cibuľu na štvrtiny, cesnak ošúpeme. Papriku rozštvrtíme, zbavíme jadierok a nakrájame na kúsky. Na kovové ihly alebo drevené špajdle striedavo poukladáme citrón, papriku, po dĺžke jeden kus mäsa, cibuľu a strúčik cesnaku.

3. Špízy položíme na rozohriaty gril a za občasného otočenia grilujeme. Priebežne potierame zvyšným olejom. Ihneď po ugrilovaní podávame.

Bravčové špízy s rozmarínom

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Bravčové špízy s rozmarínom

Súvisiace články

Ostriež s rozmarínom

Zemiaková pizza s rozmarínom

Bravčové s olivovo-bylinkovou krustou

Výber pre vás