Potrebujeme: 300 ml zeleninového vývaru, 200 g bulguru, 4 paradajky, 1 červená cibuľa, za hrsť petržlenovej vňate, za hrsť koriandra, 3 až 4 PL citrónovej šťavy, 5 až 6 PL olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie

1. Vývar privedieme do varu, odstavíme, primiešame bulgur a necháme 30 minút napučať. Potom vidličkou premiešame a necháme vychladnúť.

2. Paradajky umyjeme, rozpolíme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, rozpolíme a nakrájame na jemné prúžky. Petržlenovú vňať a koriander nahrubo nasekáme.

3. Všetky suroviny zmiešame s citrónovou šťavou, olejom, so soľou a s korením. Nakoniec primiešame do bulguru. Necháme zhruba 20 minút odstáť a pred podávaním ešte raz ochutíme.

Bulgurový šalát s paradajkami a bylinkami

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Bulgurový šalát s paradajkami a bylinkami

Súvisiace články

Šalát s fetou

Ryžový šalát s tuniakom

Syrovo - salámový šalát s vajíčkom

Výber pre vás