Syrovo - salámový šalát s vajíčkom
14. 5. 2013, 8:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:34)
Zdroj: Recepty zo života 15 a 16, upravila: Stanislava Longauerová
Čas prípravy: 20 minút, porcie: 4
Potrebujeme: 2 balíčky plátkového syra, 200 g jemnej salámy, 2 sterilizované uhorky, 1 až 2 jarné cibuľky, 1 lyžicu sekanej pažítky, 4 lyžice sterilizovanej kukurice, 2 natvrdo uvarené vajcia
Marináda: 1 lyžicu vínneho octu, 1 lyžicu olivového oleja, 1 lyžičku práškového cukru, soľ
Postup:
1. Syr a salámu nakrájame na tenké rezance, uhorky na drobné kocky, cibuľky na tenké kolieska, pažítku nadrobno nasekáme.
2. Zmiešame s kukuricou, zľahka premiešame a prelejeme marinádou. Necháme najmenej pol hodiny odležať v chladničke.
3. Šalát ozdobíme kolieskami natvrdo uvarených vajec.
4. Podávame s chlebom alebo chrumkavým tmavým pečivom.
Náš tip:
Jemnú salámu môžete podľa chuti nahradiť šunkou. Milovníci pikantnejšej chuti môžu pridať štipku čerstvo pomletého čierneho korenia.