Cestoviny sa dajú pripraviť na rozličné spôsoby. Nie všetky sú však zdravé. Aby sme boli fit, dôležité je vedieť, čím by sme ich mali ochucovať. Preto sme pre vás vybrali 5 skvelých a výnimočne ľahkých omáčok.

Na jednu porciu opražíme v 1 ČL masla 1 ČL polohrubej múky. Zalejeme 75 ml vývaru, 100 ml nízkotučného mlieka a povaríme spolu asi 5 minút. Primiešame 1 PL mäkkého syra s bylinkami a najemno posekanými 2 až 3 lístkami šalvie. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

Pre jednu osobu posekáme nadrobno 1 šalotku a 50 g mrkvy a osmažíme v 1 ČL oleja. Pridáme 50 g mletého hovädzieho mäsa a za stáleho miešania opražíme dohneda. Pridáme 2 PL vody a 125 g konzervovaných paradajkových kúskov s bylinkami. Omáčku dochutíme 1/2 ČL sušenej bazalky, soľou a mletým čiernym korením. Necháme zovrieť a varíme asi 5 minút.

Pre jedného nasekáme na kocky 1 šalotku a 1/2 zelenej papriky. Osmažíme v 1 ČL olivového oleja 2 až 3 minúty. Zalejeme 150 ml paradajkového pretlaku a 50 ml vody a necháme zovrieť. Primiešame 1/2 ČL vegety a 1 PL nasekaného oregana. Omáčku povaríme 8 minút, osolíme a okoreníme.

Na jednu porciu nakrájame na kocky 75 g kuracích pŕs, opražíme v 1 ČL oleja, osolíme, okoreníme a mäso vyberieme. Nasekáme 170 g mrkvy, opražíme ju vo výpeku a dochutíme soľou, mletým čiernym korením a muškátovým orieškom. Zalejeme 100 ml vývaru a 50 ml nízkotučného mlieka a varíme asi 10 minút. Mrkvu v omáčke rozmixujeme. Pridáme mäso a ohrejeme. Dochutíme a posypeme petržlenovou vňatou.

Pre jednu osobu necháme v hrnci zovrieť 100 ml nízkotučného mlieka a 75 ml kuracieho vývaru. Pridáme 1 prelisovaný strúčik cesnaku a hrniec odstavíme z ohňa. Pridáme 1 PL nasekanej petržlenovej vňate a 65 g pokrájanej dužiny avokáda a rozmixujeme. Osolíme, okoreníme a ochutíme citrónovou šťavou.

Chcete ostať fit? Vyskúšajte rýchle, chutné a zdravé omáčky

Výber pre vás

Chcete ostať fit? Vyskúšajte rýchle, chutné a zdravé omáčky

Súvisiace články

Omáčku, dip alebo dresing? Podľa čoho si vyberať?

Výber pre vás