Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Chcete ostať fit? Vyskúšajte rýchle, chutné a zdravé omáčky

Archív

Zdroj: Nový Čas pre ženy

Reklama

Dali by ste si cestoviny? Doprajte si ich s výbornými ľahkými omáčkami, ktoré nielenže perfektne chutia, ale aj udržia vašu postavu vo forme.

Cestoviny sa dajú pripraviť na rozličné spôsoby. Nie všetky sú však zdravé. Aby sme boli fit, dôležité je vedieť, čím by sme ich mali ochucovať. Preto sme pre vás vybrali 5 skvelých a výnimočne ľahkých omáčok.

  • Šalviovo-syrová

Na jednu porciu opražíme v 1 ČL masla 1 ČL polohrubej múky. Zalejeme 75 ml vývaru, 100 ml nízkotučného mlieka a povaríme spolu asi 5 minút. Primiešame 1 PL mäkkého syra s bylinkami a najemno posekanými 2 až 3 lístkami šalvie. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

  • Rýchla bolonská

Pre jednu osobu posekáme nadrobno 1 šalotku a 50 g mrkvy a osmažíme v 1 ČL oleja. Pridáme 50 g mletého hovädzieho mäsa a za stáleho miešania opražíme dohneda. Pridáme 2 PL vody a 125 g konzervovaných paradajkových kúskov s bylinkami. Omáčku dochutíme 1/2 ČL sušenej bazalky, soľou a mletým čiernym korením. Necháme zovrieť a varíme asi 5 minút.

  • Paprikovo-paradajková

Pre jedného nasekáme na kocky 1 šalotku a 1/2 zelenej papriky. Osmažíme v 1 ČL olivového oleja 2 až 3 minúty. Zalejeme 150 ml paradajkového pretlaku a 50 ml vody a necháme zovrieť. Primiešame 1/2 ČL vegety a 1 PL nasekaného oregana. Omáčku povaríme 8 minút, osolíme a okoreníme.

  • Mrkvová s kuracinou

Na jednu porciu nakrájame na kocky 75 g kuracích pŕs, opražíme v 1 ČL oleja, osolíme, okoreníme a mäso vyberieme. Nasekáme 170 g mrkvy, opražíme ju vo výpeku a dochutíme soľou, mletým čiernym korením a muškátovým orieškom. Zalejeme 100 ml vývaru a 50 ml nízkotučného mlieka a varíme asi 10 minút. Mrkvu v omáčke rozmixujeme. Pridáme mäso a ohrejeme. Dochutíme a posypeme petržlenovou vňatou.

  • Avokádová

Pre jednu osobu necháme v hrnci zovrieť 100 ml nízkotučného mlieka a 75 ml kuracieho vývaru. Pridáme 1 prelisovaný strúčik cesnaku a hrniec odstavíme z ohňa. Pridáme 1 PL nasekanej petržlenovej vňate a 65 g pokrájanej dužiny avokáda a rozmixujeme. Osolíme, okoreníme a ochutíme citrónovou šťavou.

Vyberáme pre vás niečo PLUS