Potrebujeme: 200 g hladkej múky, 100 g margarínu, 1 až 2 PL studenej vody, soľ, sušené talianske bylinky, 20 g masla, 100 g baby špenátu, 150 g fazule, 100 g brokolice, 100 g cukrového hrášku, 150 g obyčajného hrášku, 2 vajcia, 200 ml smotany na šľahanie, 150 ml mlieka, muškátový oriešok

1. Na cesto zmiešame hladkú múku, margarín a vodu. Osolíme, pridáme sušené talianske bylinky a cesto dáme do chladničky. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme baby špenát a podusíme.

2. Fazuľu, brokolicu, cukrový hrášok a obyčajný hrášok povaríme v osolenej vode. Brokolicu a fazuľu varíme dlhšie ako hrášok. Vodu zlejeme a zeleninu necháme odkvapkať.

3. V mise zmiešame vajcia, smotanu na šľahanie a mlieko. Osolíme a ochutíme muškátovým orieškom. Cesto dáme do koláčovej formy, vytiahneme okraj.

4. Dno popicháme vidličkou, navrch rozdelíme zeleninu a vajíčkovú zmes. Pečieme pri teplote 180 °C asi 30 minút.

Fazuľovo-brokolicový kiš

Výber pre vás

Fazuľovo-brokolicový kiš

Súvisiace články

Pikantný koláč s brokolicou

Cestovinový šalát s brokolicou

Brokolicová polievka s haluškami

Výber pre vás