Poznáte ten trik, keď pridáte k cukru v uzatvárateľnej nádobe vyškrabaný vanilkový struk a uzavriete ho na pár dní alebo týždeň? Abrakadabra a máte svoj vlastný vanilkový cukor. Paráda.

Skúste to aj so soľou, získate neuveriteľnú kombináciu chuti a arómy. Vanilka sa skvelo hodí napríklad k morskej soli, predovšetkým k druhu Fleur de Sel. Metóda je pritom tá istá ako pri cukre.

Pridajte vyškrabaný struk vanilky do uzatvárateľného pohára so soľou, uzavrite, jemne potraste a nechajte zopár dní odstáť. Keď pohár otvoríte, budete veľmi príjemne prekvapení. Aróma bude neskutočná.

Zdá sa vám táto kombinácia akási divoká? Poradíme vám, ako ju použiť. Skúste trocha vanilkovej soli pridať pri pečení do cesta namiesto tradičnej štipky soli. Pri sladkých dezertoch je ideálna tam, kde sa v recepte využíva viac soli. Pri varení je zasa skvelá aj ako korenie na ryby alebo morské plody. Vynikajúco chutí aj ku korenenému steaku. Určite vyskúšajte.

Jediný struk vanilky dokáže v kuchyni divy! Skúste tento trik a vaše jedlá budú božské

Výber pre vás

Jediný struk vanilky dokáže v kuchyni divy! Skúste tento trik a vaše jedlá budú božské

Súvisiace články

Na pečenie už nebudete potrebovať váhu! Finta, ako sa dá všetko odmerať lyžičkami a hrnčekom

Šúpanie varených zemiakov do šalátu nebolo nikdy ľahšie: Že ste o tomto triku nevedeli skôr!

Solíte praženicu na konci či na začiatku? Kvôli tejto chybe nebude nikdy dokonalá!

Výber pre vás