Nadýchaný, voňavý, chutný, ale predovšetkým rýchlo hotový. Taký múčnik je splneným snom každej kuchárky. Ochutnajte tento cheesecake z troch ingrediencií. Použiť môžete bielu čokoládu alebo tú s vysokým obsahom kakaa. Výsledok bude vždy dokonalý!

3 vajcia, 120 g bielej čokolády, 120 g krémového syra (mascarpone, ricotta, Lučina)

1. Vajíčka rozklepnite a bielky opatrne oddeľte od žĺtkov. Pozor, aby sa do nich nedostal ani kúsok žĺtku, nevyšľahali by ste totiž tak dokonalý sneh.

2. Čokoládu rozlámte na kúsky a vo vodnom kúpeli opatrne rozpustite, aby v nej neboli žiadne hrudky.

3. Odstavte, nechajte chvíľku vychladnúť a vmiešajte smotanový syr. Použiť môžete napríklad mascarpone. Do hladkej hmoty potom dôkladne vmiešajte žĺtka.

4. Medzitým si dajte predhriať rúru na 170 ° C a vyšľahajte z bielkov tuhý nadýchaný sneh. Že je hotový, spoznáte tak, že vám pri otočení misky hore dnom nezačne vytekať von.

5. Sneh opatrne po častiach vmiešavajte do syrovo-čokoládovo-žĺtkovej hmoty, kým sa všetko dôkladne nespojí.

6. Tortovú formu vyložte papierom na pečenie alebo ľahko potrite maslom a vysypte múkou. Nalejte do nej pripravené cesto a obaľte ju zvonku dôkladne alobalom, aby sa do formy nedostala žiadna voda.

7. Naplnenú formu potom postavte na hlbší plech, nalejte doň vriacu vodu, aby siahala asi do tretiny výšky formy, a vložte do vyhriatej rúry.

8. Po 15 minútach pečenia znížte teplotu na 160 ° C a pečte ďalších 15 minút. Potom rúru vypnite a cheesecake v nej nechajte ešte 15 minút dôjsť.

9. Podávajte posypané práškovým cukrom.

Ten si zamilujete! Jednoduchý domáci cheescake len z 3 prísad bude zbožňovať každý, kto ho ochutná

Výber pre vás

Ten si zamilujete! Jednoduchý domáci cheescake len z 3 prísad bude zbožňovať každý, kto ho ochutná

Súvisiace články

Šťavnatý a zároveň chrumkavý je čučoriedkovo-kokosový koláčik: Kto ho raz ochutná, iný už nebude chcieť

Rýchla maškrta pre všetkých, ktorí chudnú: Túto čokoládovú penu si môžete dopriať aj vy!

Tajomstvo perfektných moravských koláčov: Inšpirujte sa jednoduchým postupom, budú lepšie ako od babičky

Túto nenáročnú mňamku musíte ochutnať: Mäkký banánový koláčik zmizne zo stola rýchlosťou blesku

Výber pre vás