Na vianočný stôl, alebo aj len tak, si doprajeme exotické ovocie. Či už kvôli vitamínom, alebo kvôli sviatočnej, trochu luxusnejšej atmosfére. Na stole sa tak ocitne aj ovocie, ktoré si možno nekupujeme tak často: Ananás, mango, či hurmikaki.

Tropické ovocie sa k nám dováža z ďalekých krajín. Tam sa musí odtrhnúť ešte nezrelé, aby prežilo celú cestu ku nám. Aj preto sa občas stane, že ma mdlú chuť. Ananás nie je vôbec sladký, mango takmer bez chuti.

Tu však pomôže fígeľ, ktorý používajú kuchári na celom svete. Odpozorovali ho od obyvateľov tropických krajín, ktorí majú toto ovocie ako domáce a bežné, takže ho jedia naozaj často. Vyskúšajte na ovocie nasypať trošičku, ale naozaj len trošku soli. Ideálne je, ak je nakrájané na kúsky. Tie posoľte malou štipkou soli a zamiešajte. Nebudete veriť, aký zázrak to je!

A pre nedôverčivých máme ešte jeden tip: Namiesto soli použite čerstvo mleté čierne korenie. Stačí naozaj len trošku. Nádherne pozdvihne a prehĺbi chuť sladkokyslého ovocia.

Kúpili ste ovocie, ale je málo sladké? Pomôže overený trik kuchárov, ktorý mu zlepší chuť

Výber pre vás

Kúpili ste ovocie, ale je málo sladké? Pomôže overený trik kuchárov, ktorý mu zlepší chuť

Súvisiace články

Máte radi exotické ovocie? Poradíme vám, ako kupovať mango či avokádo: Na čo dať pozor?

Máte radi exotické ovocie? Poradíme vám, ako kupovať mango či avokádo: Na čo dať pozor?

Aj vy veríte mýtu, že mrazené ovocie nie je také zdravé a dobré ako to čerstvé? V tomto prípade to neplatí

Aj vy veríte mýtu, že mrazené ovocie nie je také zdravé a dobré ako to čerstvé? V tomto prípade to neplatí

Odtrhnúť či ešte nechať dozrieť? Stará záhradnická finta vám ukáže, či už je čas zbierať ovocie

Odtrhnúť či ešte nechať dozrieť? Stará záhradnická finta vám ukáže, či už je čas zbierať ovocie

Výber pre vás