Cesto: 8 bielkov, 130 g prášk. cukru, 50 g mandlí, 40 g hrubej múky, tuk na vymastenie a múka na vysypanie plechu, posekané mandle na ozdobu

Krém: 150 g masla, 100 g prášk. cukru, 30 g mandlí

1. Z bielkov a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh, opatrne vmiešame všetku múku a mleté mandle. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme asi 15 minút. Ešte teplú piškótu pomocou utierky zvinieme a necháme vychladnúť.

2. Krém pripravíme zmiešaním masla, cukru, nahrubo pomletých alebo nasekaných mandlí. Cesto opatrne a pomaly rozvinieme, rovnomerne potrieme 3/4 mandľového krému a opäť zvinieme. Povrch ozdobíme zvyškom krému a posypeme opraženými posekanými mandľami.

Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Mandľová roláda

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Mandľová roláda

Súvisiace články

Banánová roláda

Nepečená medová roláda

Výber pre vás