Potrebujeme: 4 plátky čírej želatíny, 200 g celozrnných maslových sušienok, 175 g Helie Palma, 5 PL kryštálového cukru

Krém: 1 veľká plechovka broskýň (alebo 4 až 5 čerstvých), 1 balíček vanilkového pudingu v prášku, 500 ml mlieka, 3 PL kryštálového cukru, 250 g tvarohu, 100 g čerstvého syra typu gervais, 250 g smotany na šľahanie, 1/2 balíčka ovocného želé s marhuľovou príchuťou, práškový cukor na posypanie

1. Želatínu namočíme do studenej vody. Sušienky najemno rozdrvíme a tuk rozpustíme. Podrvené sušienky zmiešame s cukrom a spracujeme s maslom. Masu natlačíme do tortovej formy do výšky 5 mm, pričom vytvoríme aj 2 cm vysoký okraj. Korpus dáme vychladiť.

2. Konzervované broskyne necháme odkvapkať, šťavu odložíme, dve tretiny nakrájame na plátky, zvyšok na väčšie kúsky. Puding uvaríme podľa návodu a stiahneme z ohňa. Posypeme práškovým cukrom a necháme vychladnúť. Tvaroh rozmiešame s čerstvým syrom a zapracujeme do vychladnutého pudingu.

3. Šľahačku vyšľaháme dotuha a zamiešame do tvarohovej masy. Želatínu vyžmýkame, v malom hrnci na miernom ohni za stáleho miešania rozpustíme a zmiešame s 2 PL krému. Želatínovú zmes nalejeme do krému a dobre premiešame. Polovicu krému nanesieme na korpus a posypeme kúskami broskýň, ktoré zakryjeme druhou polovicou krému a vrch uhladíme.

4. Dáme do chladničky vychladiť aspoň na 3 hodiny. Z broskyňovej šťavy odmeriame 200 ml a pripravíme z nej želé podľa návodu na obale. Necháme vychladnúť a nanesieme na tortu. Navrch poukladáme plátky broskýň a pred podávaním dáme do chladničky aspoň na hodinu stuhnúť.

Nepečená broskyňová torta

Výber pre vás

Nepečená broskyňová torta

Súvisiace články

Pudingová torta

Maková torta

Výber pre vás