Potrebujeme: 1 kg tekvice, 100 g ryže, 3 PL cukru, 500 ml mlieka, 20 g masla, soľ, mleté biele korenie

1. Tekvicu očistíme, zbavíme jadierok, umyjeme, nakrájame na kocky. V hrnci rozpálime lyžicu masla, pridáme k nemu tekvicu a krátko opečieme. Zalejeme ju vodou a mierne osolíme. Tekvicu varíme, kým nie je úplne mäkká.

2. Ponorným mixérom tekvicu spolu s vodou rozmixujeme a opäť privedieme do varu.

3. Vsypeme umytú ryžu, krátko povaríme a pridáme aj mlieko, soľ a korenie. Keď je ryža mäkká, polievku odstavíme z ohňa a zjemníme ju kúskom masla. Môžeme dochutiť octom alebo cukrom.

Polievka Džinanka

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Polievka Džinanka

Súvisiace články

Tekvicovo-mrkvové placky so syrom

Syrovo-tekvicový rezeň

Tekvicová polievka s kokosovým mliekom

Výber pre vás