Silný hovädzí vývar s rezancami si môžete užiť, aj ak nejete mäso. Stačí vám k tomu obyčajná biela tekvica. Pridajte zeleninu a rezance a o chvíľu si už môžu pochutiť všetci vegetariáni aj vegáni.

Ako na to? Vezmite bielu tekvicu. Ak je veľká, bude vám stačiť polovica. Jadierka a vnútro, ktoré obvykle vyhadzujeme, si tentokrát ponecháme. Práve vnútro tekvice zaistí tú správnu chuť.

Tekvicu umyte a nakrájajte na väčšie kúsky. Spolu s vnútrom a jadierkami ju dajte do hrnca. Pridajte mrkvu, celú cibuľu aj so šupkou prekrojenú napoly, petržlen, korenie a cesnak. Môžete pridať aj zeleninový bujón. Všetko zalejte vodou, asi dvomi litrami. Vývar treba variť asi hodinu. Po uvarení nezabudnite na soľ.

Hotový vývar môžete jesť s rezancami ako polievku, alebo ho použiť na prípravu ďalších jedál, ktoré vyžadujú podlievanie vývarom. Môže to byť talianske risotto, guláš, či krémová polievka.

Priveľa tekvíc? Urobte z nich „hovädziu“ polievku! Nikto vám neuverí, z čoho je, a pritom chutí ako tá pravá

Výber pre vás

Priveľa tekvíc? Urobte z nich „hovädziu“ polievku! Nikto vám neuverí, z čoho je, a pritom chutí ako tá pravá

Súvisiace články

Neviete, čo s tekvicovými semiačkami? Pripravte si z nich skvelú chuťovku k vínu či pivu

Neviete, čo s tekvicovými semiačkami? Pripravte si z nich skvelú chuťovku k vínu či pivu

Na obed máme tekvicu: Za pár minút vyčarujete super dobrotu pre celú rodinu

Na obed máme tekvicu: Za pár minút vyčarujete super dobrotu pre celú rodinu

Top recepty z tekvice! Toto všetko si z nej vyrobíte pre krásnu pleť a vlasy: A miniete menej ako v drogérii

Top recepty z tekvice! Toto všetko si z nej vyrobíte pre krásnu pleť a vlasy: A miniete menej ako v drogérii

Rýchla diéta? Toto by ste nečakali! S tekvicou schudnete za 3 dni!

Rýchla diéta? Toto by ste nečakali! S tekvicou schudnete za 3 dni!

Výber pre vás