Na dve lyžičky kávy zaliatej vriacou vodou zabudnite! Správne sa pripravuje zo 7 g mletej kávy, ktorá sa zaleje 100 ml studenej vody. V malej konvičke sa privedie k varu. Vytvorí sa hustá pena. Keď opadne, postup sa opakuje ešte dvakrát. Hotová sa potom nalieva do šálok z výšky 8 až 10 cm.

Je nesprávny názov pre espresso alebo ristreto. Piccolo neexistuje!

Je silná malá káva okolo 8 až 9 g, ktorá je zaliata obyčajne 30 ml vody. Servíruje sa do predhriatych šálok.

Predstavte si ho ako dvojitú dávku espressa. Teda dvojité množstvo kávy aj vody.

Je chuťovo najsilnejší a najkoncentrovanejší espresso nápoj. Na jeho prípravu sa používa rovnaké množstvo kávy ako na espresso, ale len polovičné množstvo vody.LungoEspresso vo väčšej šálke (120 až 150 ml) podávané s konvičkou horúcej vody, ktorá sa doleje podľa chuti.

Pri tejto káve sa najprv pripravuje teplé našľahané mlieko a mliečna pena až potom espresso. Do priesvitného pohára sa leje najprv mlieko s penou, do neho espresso.

Aj pri ňom sa pripravuje najskôr mliečna pena až potom espresso. Postup v šálke je však opačný, lebo na hotové espresso opatrne nalievame mliečnu penu. Obvykle je to 30 ml espressa, 30 ml horúceho mlieka a 2 cm mliečnej peny.

Alebo menšie cappuccino. Ide o espresso (30 ml) s trochou mliečnej peny. Vyslovuje sa makjáto.

Je vlastne cappuccino s čokoládovým sirupom.

Má navrchu veľkú porciu šľahačky, ktorá sa dá dozdobiť škoricou alebo klinčekmi.

Do dvoch tretín pohára sa naleje studená káva, pridá vanilková zmrzlina a navrch vyšľahaná smotana, ktorú osladíme.

Závisí od toho, akým spôsobom chcete kávu piť. Neapolský vyžaduje pohár vody vopred, aby sme neutralizovali chuťové bunky. Pri palermskom sa pohár s vodou pije až po káve, aby sa vyčistili ústa od horkastej chuti.

Nie. Obľubujem mliečne kávy ako cappuccino alebo caffé latté. Myslím, že sú dosť špecifické a pri ich príprave sa nedá nič pokaziť. Ale je dosť možné, že nie som až taká dobrá odborníčka.

Milujem zalievanú kávu. Ešte sa mi nestalo, žeby ju urobili zle, alebo si ju s niečím pomýlili, no párkrát som ju vrátila pre zvláštnu chuť kávy samotnej.

Áno. Pijem klasické malé a silné espresso, no väčšinou mi donesú veľké presso. Preto chodím radšej do obľúbenej kaviarne, kde ma už poznajú a vedia, čo chcem.

Rýchlokurz pre milovníkov kávy: Šikovné tipy, ako sa v nich zorientovať: Takto sa už nepomýlite!

Výber pre vás

Rýchlokurz pre milovníkov kávy: Šikovné tipy, ako sa v nich zorientovať: Takto sa už nepomýlite!

Súvisiace články

Mýty a pravda o pitnom režime: 10 zaujímavých faktov, ktoré ste možno nevedeli

Nemôžete piť tradičnú kávu? Budete prekvapení, akým chutným nápojom sa dá nahradiť

Radi kávičkujete? Pozor na tekuté kalórie! Urobte si prehľad, rozdiely sú naozaj poriadne

20 naj zoštíhľovačov zo špajzy: Kašlite na hladovku, takto sa kilá rýchlo stratia!

Výber pre vás