Ak práve nemáte kompostér, zvyšky zeleniny ako šupka z mrkvy či odkrojené konce cibule, zvyčajne skončia v koši. Doprajte im nové využitie a vyrobte z nich originálne čipsy.

Všetky, čo i len trochu jedlé zvyšky sa dajú hravo zužitkovať. Či už vám ostala šupka z mrkvy, petržlenu či zeleru, stonky byliniek, zemiakové šupky alebo konce cibule (bez šupky, samozrejme), všetko sa dá pretvoriť na chrumkavý snack.

Plech na pečenie vystelieme papierovými utierkami. Vo veľkej panvici ohrejeme väčšie množstvo oleja. Zeleninové zvyšky dôkladne umyjeme a osušíme naozaj dosucha. Potom ich vložíme do vriaceho oleja a fritujeme až dovtedy, kým olej prestane bublinkovať, čo je asi 5 minút. Potom čipsy povyberáme dierkovanou naberačkou a necháme odkvapkať od prebytočného oleja na papieri. Potom ich osolíme a necháme úplne vychladnúť. Podávame napríklad so smotanovým dipom.

Keď sa vám však čipsy nebude chcieť vyprážať, existuje aj riešenie s rúrou. Tú stačí rozohriať na 190 °C. Umyté a osušené zeleninové zvyšky v mise zmiešame s trochou olivového oleja, osolíme a okoreníme. Potom ich rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme dochrumkava, teda zhruba 20 minút.

Vyhadzujete zvyšky zeleniny? Chyba! Keby ste tušili, akú chrumkavú dobrotu si môžete pripraviť, už to neurobíte

Výber pre vás

Vyhadzujete zvyšky zeleniny? Chyba! Keby ste tušili, akú chrumkavú dobrotu si môžete pripraviť, už to neurobíte

Súvisiace články

2 tipy na slané chuťovky: Týmto skvelým dobrotám nikto z rodiny neodolá

Výborná chuťovka, ktorá zasýti hladné žalúdky: 2 TOP tipy na zeleninové placky

2 tipy na slané chuťovky: Čakáte návštevu? Tieto výnimočné dobroty si zamiluje každý hosť!

Výber pre vás