Mäkké syry ako ricotta, kozí či smotanový syr pri zamŕzaní a následnom rozmŕzaní menia svoju štruktúru, keďže obsahujú pomerne dosť vody. Ak už musíte do mrazničky dať nejaký syr, potom skôr vyzreté tvrdé syry ako parmezán. Odporúčame však kupovať iba také množstvá, ktoré spotrebujete, a skladovať ich výlučne v chladničke.

Smotana, cmar, jogurt, kyslá smotana a tvaroh majú v mraze tendenciu oddeliť bielkovinu od srvátky a následne sa zraziť.

Vajíčka pod vplyvom mrazu explodujú, čo rozhodne nikto nepotrebuje. Prasknutá škrupina je hotovou pozvánkou pre baktérie. Rovnako do mrazničky nepatria ani vajcia natvrdo či omáčky a výrobky, v ktorých hrá vajce hlavnú úlohu, napríklad holandská omáčka či majonéza. Ak už sa pre mrazenie vajec predsa len rozhodnete, oddeľte bielky od žĺtkov a v mrazničke ich skladujte vo vzduchotesných nádobách.

To najlepšie na vyprážaných dobrotách – chrumkavú kôrku úplne „zabijete“ akýmkoľvek chladom či nebodaj mrazom. Pri chladnutí a mrazení sa totiž z takéhoto jedla vyparuje voda a kôrka vlhne a stráca na atraktívnosti.

Neotvorený balíček s mletou kávou vydrží v mrazničke mesiac. No otvorené balenie, ktoré by putovalo do a z mrazničky by pre kávu znamenalo absolútnu pohromu. Rozmŕzanie a mrazenie spôsobuje kondenzáciu pár a teda káva by takto nasala všetky pachy, ktoré sa v mrazničke nachádzajú. A to už by nikto piť nechcel

Plodiny s vysokým obsahom vody ako uhorky, vodný melón či šalát by sa mrazom a rozmrznutím úplne znehodnotili. Rozhodne neodporúčame.

6 vecí, ktoré do mrazničky nepatria: Ak by ste ich tam dali, tú pohromu potom radšej nechcite vidieť

Výber pre vás

6 vecí, ktoré do mrazničky nepatria: Ak by ste ich tam dali, tú pohromu potom radšej nechcite vidieť

Súvisiace články

Ako skutočne dlho vydržia potraviny? Takto ich už nikdy neskladujte!

Ako skladovať v chladničke syry, aby sa nepokazili a nevysychali? Pomôžu tieto 3 triky

Čo robiť, aby vajíčka vydržali dlhšie čerstvé? Vyskúšajte tento jednoduchý trik, zaručene funguje!

Dávate vajíčka do chladničky v kartóne? Keby ste tušili, čo tým spôsobíte, už to neurobíte

Čím nižšia teplota v mrazničke, tým lepšie? Keď zistíte, čo tým spôsobíte, už to neurobíte

Výber pre vás