6 zrelých paradajok • 2 červené papriky • 1 až 2 strúčiky cesnaku• 4 PL olivového oleja • soľ, mleté čierne korenie • 1 ČL kryštálového cukru • 400 g cestovín fettuccine (široké rezance) • 200 g syra ricotta • 3 PL nakrájanej pažítky

Paradajky umyjeme, ponoríme do vriacej vody na 3 minúty, ošúpeme, rozštvrtíme a odstránime jadierka. Dužinu nakrájame nadrobno. Očistený cesnak opečieme na oleji. Vyberieme z oleja a necháme v miske bokom. Umytú papriku nakrájame na pásiky a opečieme na horúcom oleji, potom na miernom ohni dusíme 5 až 8 minút. Pridáme soľ, čierne korenie, cukor a vmiešame cesnak. V osolenej vode uvaríme cestoviny, precedíme a pridáme ich k paprikovej zmesi. Primiešame paradajky a ricottu. Jemne premiešame, posypeme pažítkou a servírujeme.

Nič nepokazíte, ak namiesto ricotty použijete klasický slovenský jemný tvaroh.

Ultraľahké: Fettucine s paradajkami a paprikou

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Zdravá a štíhla

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

PLUSKA.sk

Ultraľahké: Fettucine s paradajkami a paprikou

Súvisiace články

Syrový koláč s mortadelou

Špenátové lasagne

Krehký egrešový koláč

Výber pre vás