Farebná malinová torta

350 g malín, 3 vajcia, soľ, 175 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 75 g hladkej múky, 50 g mletých mandlí, 1 ČL prášku do pečiva, 6 plátkov želatíny, 500 g tvarohu, 3 tégliky šľahačkovej smotany, ružová alebo červená potravinárska farba

1. Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky.

2. Bielky vyšľaháme so štipkou soli a 3 PL studenej vody dotuha. Postupne prišľaháme aj 75 g cukru a balíček vanilkového cukru.

3. Potom po jednom zašľaháme žĺtky. V miske zmiešame múku, mleté mandle, prášok do pečiva a už len metličkou jemne zamiešame do cesta.

4. Cesto nalejeme do formy, rovnomerne rozotrieme a pri 200 °C pečieme asi 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť vo forme.

5. Na krém rozmixujeme a prepasírujeme 300 g malín. Plátky želatíny namočíme do studenej vody a necháme napučať.

6. Želatínu vyžmýkame, rozpustíme na miernom ohni a potom spojíme s malinovým pyré, tvarohom, cukrom a 1 téglikom vyšľahanej šľahačky.

7. Korpus prekrojíme, spodnú časť vložíme späť do formy, navrstvíme polovicu krému, priložíme vrchnú časť a pridáme zvyšný krém. Dáme chladiť.

8. Zvyšné 2 tégliky smotany tiež vyšľaháme na šľahačku, polovicou natrieme celú tortu a druhú polovicu ešte rozdelíme na polovice. Do jednej dáme viac ružového farbiva a do druhej zas menej. Vytvoríme svetloružovú a tmavoružovú šľahačku.

9. Svetloružovou šľahačkou potrieme boky torty, tak aby vrch ostal biely. Tmavoružovou natrieme len spodok torty a tam, kde sa prelínajú, ich len jemne prepojíme.

10. Dozdobíme malinami a až do podávania skladujeme v chlade.

Farebná malinová torta poteší každý maškrný jazýček: Rýchlo ju pripravíte a ešte rýchlejšie zmizne zo stola

Výber pre vás

Farebná malinová torta poteší každý maškrný jazýček: Rýchlo ju pripravíte a ešte rýchlejšie zmizne zo stola

Súvisiace články

Ohromný zákusok pre všetkých maškrtníkov: Keď ho raz ochutnáte, iný už chcieť nebudete

Broskyňový koláč ešte teplý zmizne zo stola: Túto maškrtu bude zbožňovať každý, kto ju ochutná!

Najlepšia maškrta za dobrým obedom? Lahodnému koláčiku s tvarohom, ovocím a snehom neodoláte!

Ľahšie to už nejde! Nepečený ovocný zákusok pre hostí máte hotový do 15 minút: Tá chuť vás dostane

Najjednoduchšie malinové koláčiky: Príprava vám zaberie minimum času a tá chuť fakt stojí za to!

Výber pre vás