● 300 g strúhaného kokosu ● 170 g kokosového oleja ● 120 g medu alebo agávového sirupu ● horká čokoláda ● štipka mletej vanilky

Strúhaný kokos ešte raz nasekáme v kuchynskom stroji úplne najemno. Kokosový olej necháme rozpustiť a spolu s medom alebo agávovým sirupom zamiešame do kokosu. Pridáme aj štipku mletej vanilky pre výraznejšiu arómu. Ešte z vlažnej zmesi vytvarujeme navlhčenými rukami guľky, ktoré poukladáme na plech a jemne pritlačíme. Dáme do chladničky stuhnúť, a potom zo spodnej strany namočíme do rozpustenej čokolády. Necháme stuhnúť.

Čas prípravy: 10 minút

● 120 g smotany na šľahanie ● 60 g masla ● 130 g trstinového cukru ● 2 PL medu ● 50 g nasekaného oranžátu ● 50 g nasekaného citronátu ● 200 g mandlí (nasekané alebo lupienky) ● 25 g škrobovej múčky ● 1/2 ČL škorice ● 150 g horkej čokolády

Smotanu, cukor, maslo a med privedieme do varu. Na miernom ohni varíme za stáleho miešania asi 5 minút, kým zmes nezozlatne. Stiahneme z ohňa. Rúru predhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Oranžát a citronát nasekáme úplne nadrobno a spolu s mandľami, so škrobom a škoricou pridáme do cukrovo-maslovej zmesi. Varíme spolu 3 minúty. Pomocou lyžice zo zmesi tvoríme na plechu toliariky, ktoré potom pečieme 9 až 12 minút dozlatista. Necháme vychladnúť a potom z jednej strany namočíme do rozpustenej čokolády a necháme stuhnúť. Skladujeme v chladničke.

Čas prípravy: 20 minút

Čas pečenia: 12 minút

● 100 g studeného masla ● 140 g hladkej špaldovej múky ● 60 g mletých mandlí ● 1 balíček vanilkového cukru s bourbonskou vanilkou ● 50 ml javorového sirupu ● 1 žĺtok ● dreň z 1 vanilkového struku

Do misy dáme nakrájané maslo a múku a vypracujeme mrveničku. Pridáme mandle a vanilkový cukor a do stredu zmesi spravíme jamku. Do jamky dáme javorový sirup, vanilkovú dreň a žĺtok a rýchlo vypracujeme na hladké cesto. To rozdelíme na polovice, ktoré vyvaľkáme do roliek dlhých 15 cm. Zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 3 hodiny do chladničky. Vytiahneme a necháme 30 minút pri izbovej teplote. Každú rolku nakrájame na menšie kúsky, z ktorých vytvarujeme rožky. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť asi na 10 minút do rúry vyhriatej na 180 °C dozlatista. Môžeme posypať práškovým brezovým cukrom.

Čas prípravy: 45 minút

Čas chladenia: 3 hodiny

Čas pečenia: 10 minút

NA CESTO: ● 180 g mandľovej múky ● 50 g mletých mandlí ● 40 g brezového cukru ● 40 g erytritolu ● 100 g zmäknutého masla ● 1 vajce ● 150 g nízkotučného tvarohu ● 2 ČL perníkového korenia ● 1/2 balíčka prášku do pečiva ● štipka soli

OKREM TOHO: ● 70 g hrozienok alebo brusníc ● 2 PL jablkovej šťavy alebo umu ● 40 g nasekaných mandlí ● 100 g marcipánu ● 50 g masla na potretie ● 40 g práškového brezového cukru

Hrozienka alebo brusnice namočíme do šťavy alebo umu. Rúru predhrejeme na 200 °C. Do misy dáme mandľovú múku, mleté mandle, korenie, prášok do pečiva a soľ a premiešame. V druhej mise vyšľaháme maslo s brezovým cukrom a erytritolom dopenista. Pridáme vajce a tvaroh a nakoniec aj suché prísady. Vymiesime cesto, do ktorého zapracujeme hrozienka a nasekané mandle. Marcipán nakrájame na malé kocky. Z cesta vyformujeme dlhé pásy, ktoré nakrájame na menšie kúsky. Do každého kúska zabalíme marcipánovú kocku a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 12 až 14 minút dozlatista. Ešte teplé potrieme rozpusteným maslom a obalíme v práškovom cukre.

Čas prípravy: 25 minút

Čo by boli za Vianoce bez sladkých koláčikov? Spravte tento rok ich zdravšiu verziu, sú TOP!

Výber pre vás

Čo by boli za Vianoce bez sladkých koláčikov? Spravte tento rok ich zdravšiu verziu, sú TOP!

Súvisiace články

NAJJEDNODUCHŠÍ spôsob ako zahnať hlad: JABLKO! Tieto SNACKY chutia veľkým aj malým a sú zdravé

Sladké a zdravé, presne také sú tieto CHUTNÉ FIT ovocné KOLÁČE, ktorým sa nedá ODOLAŤ! MŇAM

Dostali ste CHUŤ na SLADKÉ? Čo tak DOMÁCI TRDELNÍK ako od BABIČKY? No a tie MEDOVÉ REZY... MŇAM

Máte to radi CHRUMKAVÉ? Tieto lahodné koláče plné chutných ORECHOV rozhodne stoja za hriech!

Tieto tradičné MAKOVKY, alebo inak - lúpačky si zamiluje celá rodina: LEPŠIE ste nejedli...WOW

Výber pre vás