200 g oravskej slaniny ● 2 cibule ● 1 ČL drvenej rasce ● za hrsť sušených lesných húb ● 4 strúčiky cesnaku ● 1 PL mletej červenej papriky ● 200 g hnedej alebo zelenej šošovice (vopred namočenej) ● 1 bobkový list ● 500 g tradične kvasenej kapusty ● soľ ● mleté čierne korenie ● kyslá smotana na podávanie

Na mierne rozpálenej panvici pozvoľna osmažíme nakrájanú slaninu dochrumkava. Vyberieme ju a&nbsp;časť prebytočného tuku zlejeme. Na zvyšku tuku osmažíme cibule nakrájané nadrobno, rascu a&nbsp;posekané sušené huby, ktoré sme vopred namočili. Pridáme pretlačené cesnaky a&nbsp;mletú sladkú červenú papriku. Po chvíli opekania pridáme namočenú a&nbsp;scedenú šošovicu, bobkový list a&nbsp;zalejeme vodou. Privedieme do varu, prikryjeme a&nbsp;šošovicu varíme na miernom plameni do polomäkka. Potom k&nbsp;šošovici pridáme scedenú a&nbsp;nakrájanú kyslú kapustu. Šťavu odložíme. Ak je kapusta príliš kyslá, môžeme ju prepláchnuť vodou. Spolu varíme domäkka. Ku koncu do nej vrátime aj kúsky slaniny. Ak chceme, polievku zahustíme tradične – bielou zápražkou z&nbsp;múky a&nbsp;masla, alebo časť z&nbsp;nej najemno pomixujeme a&nbsp;vrátime do polievky. Kapustnicu dochutíme soľou a&nbsp;korením, prípadne aj šťavou z&nbsp;kyslej kapusty. Podávame s&nbsp;kyslou smotanou.

Čas namáčania: 12 hodín

Čas prípravy: 35 minút

Naša VIANOČNÁ KAPUSTNICA je absolútne dokonalá! Určite vyskúšajte... RECEPT

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Chystáte sa na dovolenku? Túto chybu v hoteli robí takmer každý Slovák! Vyjde vás draho

Simona First krátko po pôrode: Moja jediná pýcha pri rozbombardovanej terase sú tieto MUŠKÁTY!

Sabaka o novej vlne covidu: Kedy udrie v plnej sile?! Varuje pred vážnym rizikom na Slovensku

Chia semienka: Účinky a 5 nebezpečí ich konzumácie, aj udusenie

Tieto majte blízko terasy! TOP rastliny s repelentným účinkom

Stredoveký prsteň z Pustého hradu upútal svetových odborníkov: Jeho hodnota vyráža dych!

Jahodová pena: Rýchly dezert do pohára, na ktorom si pomaškrtí celá rodina!

Najrýchlejšie Audi na pretekoch Pikes Peak patrí Slovákovi: Matúša v cieli čakalo prekvapenie!

Vianočné ráno si bez nej nevieme predstaviť: Sladká VIANOČKA... Tá naša je ako od babičky!

Na čom si na VIANOCE pochutnávajú naši SUSEDIA? Kyselica, húska či varenyky nesmú chýbať...

Posilnite svoju imunitu s jednoduchými jedlami so šťavnatými CITRÓNMI: To KURA je sen!

Dostali ste chuť na tradičnú MEDOVÚ TORTU: Tento recept zvládne aj začiatočník!

Vyskúšajte vianočné recepty inšpirované červenou kráskou, tortou RED VELVET! Je to pôžitok...

Výber pre vás

Udržateľný rozvoj áno, ale nie za každú cenu – v FM Logistic preskúmali prístup sektora

Precestujte Slovensko s jedným lístkom od ZSSK: Objavujte krásy prírody pohodlne a ekologicky

Štyri učiteľky pod parou: Film podľa svetového hitu zverejnil nový trailer

Nemeckí influenceri „zabudli“ platiť dane, spolkovej krajine neodviedli stovky miliónov eur

Chorvátsko pohodlne a rýchlo? Objavte ostrov Brač letecky z Bratislavy!

Návrat Mokrého do Markízy a kritika Sirágiho? Svojský zabávač reaguje: Vystihol to pár vetami!

Dnes zaujalo

Kvíz o včelách a mede: Koľko toho viete o živote v úli? Overte si to teraz!

KVÍZ | Zavárate UHORKY každý rok? Tento kvíz vám prezradí, či to robíte správne!

Rýchly kvíz gréckych fráz: Otestuj sa na čom si, inak ti Gréci nepredajú ani gyros!

KVÍZ: Zvládnete tento test o vzdušných znameniach? Overte svoje znalosti!