Obľúbené FAŠÍRKY 5x inak! Bylinkové, hovädzie alebo s ovsenými vločkami, vždy je to DOBROTA!

Neodoláte: 5 tipov na lahodné fašírky, ktoré si zamilujete!

Chutné fašírkové variácie: Objavte skryté kúzlo v každom súste!

Online magazín pre štýlové ženy. Venuje sa najmä témam ako krása, móda, životný štýl, vzťahy, domácnosť a rodina.

Redakcia Nový Čas pre ženy

Vybrali sme pre vás tieto recepty na fašírky: 

Hovädzie zelerové fašírky s&nbsp;dipom

700 g mletého hovädzieho mäsa ● 1/2 menšieho zeleru ● 30 g čerstvého zázvoru ● 3 strúčiky cesnaku ● 3 vajcia ● kurkuma ● 50 ml olivového oleja + na opekanie ● soľ ● mleté čierne korenie

NA DIP: 200 ml bieleho jogurtu ● 100 ml olivového oleja ● 1 limeta ● soľ ● mleté čierne korenie

K&nbsp;mletému hovädziemu mäsu pridáme nahrubo nastrúhaný zeler. Primiešame zázvor nastrúhaný najemno, prelisované cesnaky, vajcia, kurkumu, olej, soľ a&nbsp;korenie. Zmes dobre premiešame. Vytvarujeme fašírky a&nbsp;opečieme ich na rozpálenom oleji z&nbsp;každej strany dozlatista. Pripravíme dip. Zmiešame jogurt, olivový olej, limetovú šťavu a&nbsp;nastrúhanú kôru. Dochutíme soľou a&nbsp;korením. Fašírky podávame s&nbsp;dipom, a&nbsp;ak chceme, aj s&nbsp;listovým šalátom.

Čas prípravy: 15 minút

Čas pečenia: 60 minút

400 g mletého morčacieho mäsa ● 2 vajcia ● 2 žemle z&nbsp;predchádzajúceho dňa ● mlieko (podľa potreby) ● 1 cibuľa ● 6 šampiňónov ● petržlenová vňať ● strúhanka ● 50 g oravskej slaniny ● 3 až 4 plátky syra ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej

Mleté mäso premiešame s&nbsp;vajcami a&nbsp;so žemľami nakrájanými na malé kocky, ktoré sme predtým namočili do mlieka. Pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno a&nbsp;na malé kúsky nakrájané a&nbsp;podusené šampiňóny na oleji. Zmes osolíme, okoreníme a&nbsp;pridáme petržlenovú vňať nakrájanú nadrobno. Ak treba, zahustíme strúhankou a&nbsp;dobre premiešame. Slaninku nakrájame nadrobno a&nbsp;opražíme. Nasypeme ju na dno formy na srnčí chrbát, boky vymastíme tukom zo slaninky a&nbsp;formu naplníme zmesou mletého mäsa. Pečieme v&nbsp;rúre vyhriatej na 180 °C asi 60&nbsp;minút. Krátko pred dopečením dáme navrch plátky syra a&nbsp;zapekáme, kým sa neroztopí. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a&nbsp;podávame so zemiakovým pyré.

Čas prípravy: 20 minút

400 g mletého kuracieho mäsa ● za hrsť byliniek (petržlen, rozmarín, tymian a&nbsp;koriander) ● 3 PL strúhanky ● 2 vajcia ● 1 PL mletej sladkej papriky ● 1 ČL mletého čili ● 1 ČL karí korenia ● 1 ČL mletej škorice ● 1 ČL mletých feniklových semienok ● 5 strúčikov cesnaku ● 2 PL paradajkového pyré ● 2 PL sójovej omáčky ● 1 ČL strúhaného zázvoru ● soľ ● mleté čierne korenie

NA SERVÍROVANIE: pečené zemiaky ● citrón ● šalát ● jogurt ● sladká čili omáčka

Mleté mäso, bylinky, strúhanku, vajcia, všetky koreniny, prelisovaný cesnak, paradajkové pyré, sójovú omáčku a&nbsp;nastrúhaný zázvor vypracujeme na hladšiu zmes. Dochutíme soľou a&nbsp;korením. Rúru predhrejeme na 160 °C. Z&nbsp;mäsovej hmoty tvoríme menšie guľky a&nbsp;po dve ich napicháme na špajdle. Dáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a&nbsp;pečieme asi 35 minút.

Čas prípravy: 10 minút

Čas pečenia: 35 minút

300 g mletého bravčového mäsa ● 400 g mletého hovädzieho mäsa ● 1/2 ČL feniklových semienok ● 1/4 ČL čili vločiek ● 2 ČL sušeného oregana ● 200 g mozzarelly ● 1 veľká cibuľa ● 2 strúčiky cesnaku ● 2 ČL paradajkového pretlaku ● 50 ml červeného vína ● 2 x 400 g plechovky nakrájaných paradajok ● 500 ml pasírovaných paradajok ● 3 bobkové listy ● 2 PL kryštálového cukru ● 400 g cestovín linguine (alebo iných cestovín) ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej

Rúru zohrejeme na 180 °C. Vo veľkej mise zmiešame bravčové a&nbsp;hovädzie mäso s&nbsp;feniklovými semienkami, čili, jednou lyžičkou oregana, so soľou a&nbsp;s&nbsp;trochou mletého čierneho korenia. Zo zmesi vytvarujeme asi 18 guľôčok, do ich stredu vložíme kúsok mozzarelly. Guľôčky dáme do chladu na 10 minút. V&nbsp;hrnci zohrejeme lyžicu oleja. Pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, štipku soli a&nbsp;opekáme asi 8 minút, kým nezmäkne. Primiešame prelisované cesnaky a&nbsp;ešte minútu opekáme. Pridáme paradajkový pretlak, víno, nakrájané a&nbsp;pasírované paradajky, bobkové listy, cukor, zvyšné oregano a&nbsp;mleté čierne korenie. Prikryjeme pokrievkou a&nbsp;varíme 20 minút. Medzitým poukladáme fašírky na plech vystlaný alobalom, pokvapkáme olejom a&nbsp;pečieme asi 15 minút. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale, potom scedíme, trochu vody odložíme. Cestoviny vmiešame do omáčky spolu s&nbsp;výpekom z&nbsp;mäsových guľôčok a&nbsp;trochou vody z&nbsp;cestovín, ak potrebujeme omáčku zriediť. Ešte krátko povaríme. Podávame s&nbsp;mäsovými guľkami.

Čas pečenia: 15 minút

400 g ovsených vločiek ● 2 ČL domácej vegety ● 200 g údeného syra ● 2 až 3 vajcia ● 2 strúčiky cesnaku ● petržlenová vňať ● 200 g mletého bravčového mäsa ● 1 cibuľa ● 1 uvarená mrkva ● strúhanka (podľa potreby) ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej

Do pol litra vody dáme dve lyžičky vegety, krátko povaríme a&nbsp;vypneme. Nasypeme ovsené vločky a&nbsp;necháme vychladnúť. Do vzniknutej hmoty dáme nastrúhaný údený syr, vajíčka, prelisované strúčiky cesnaku, nasekanú petržlenovú vňať, mleté mäso, cibuľu nakrájanú nadrobno, mrkvu nastrúhanú nahrubo, soľ a&nbsp;mleté čierne korenie. Všetko dobre premiešame a&nbsp;necháme do druhého dňa v&nbsp;chladničke odležať. Na druhý deň urobíme fašírky (ak je zmes riedka, pridáme strúhanku na zahustenie), obalíme v&nbsp;strúhanke a&nbsp;vypražíme v&nbsp;oleji. Podávame so zemiakovou kašou a&nbsp;zeleninou.

Obľúbené FAŠÍRKY 5x inak! Bylinkové, hovädzie alebo s ovsenými vločkami, vždy je to DOBROTA!

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Výber pre vás

Obľúbené FAŠÍRKY 5x inak! Bylinkové, hovädzie alebo s ovsenými vločkami, vždy je to DOBROTA!

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Súvisiace články

Nielen na chrumkanie ale aj výborná prísada do varenia: Tieto ARAŠIDOVÉ RECEPTY sú TOP!

Dokonalé KUNG PAO krok za krokom: Tento recept si zamiluje cela rodina! Mňam

Čo takto dať si HERMELÍN? Nakladaný, v koláči či pečený s hruškami, každý si príde na svoje!

Doprajte si SLADKÚ EXOTIKU: Tieto dezerty s exotickým ovocím si zamilujete! Mňam

Upečte si s nami SLADKÉ DOBROTY zo šou PEČIE CELÉ SLOVENSKO, lepšie ste nejedli! MŇAM

Výber pre vás