Vo vlhkých potravinách sa mykotoxíny šíria extrémne rýchlo. Sú odolné a nedajú sa odstrániť ani zahriatím alebo zmrazením. Nachádzajú sa ešte aj v potravinách, z ktorých ste už pleseň odstránili.

• Krajec chleba napadnutý plesňou by ste mali vyhodiť. Ak je napadnutý len malý kúsok bochníka, stačí ho poriadne orezať.

• Plesňou napadnutú marmeládu, ktorá neobsahuje minimálne 50 % cukru alebo sladidla, určite vyhoďte. Pri pevnejších džemoch s podielom cukru minimálne 50 % postačí, ak ju vyberiete lyžicou, s hrubou vrstvou džemu naokolo.

• Všetky mliečne výrobky, ktoré splesniveli, určite vyhoďte. Výnimku tvorí iba tvrdý syr, pri ktorom napadnuté miesto odrežte.

• Splesnivené mäso alebo salámy už v žiadnom prípade nejedzte. Len pri salámach sušených na vzduchu stačí napadnuté miesto odrezať.

• Pri pevnom ovocí a zelenine postačí, keď odstránite zhnednuté miesta. V druhoch bohatých na vodu ako broskyne, hrušky, citrusy a paradajky sa mykotoxíny šíria rýchlo. Tie už vyhoďte. To isté platí aj pre kompóty, ovocné šťavy a džúsy.

Splesnivel vám syr, chlieb či marmeláda? Stačí vyrezať, či už vyhodiť? Toto je pravidlo, ktoré vám pomôže

Výber pre vás

Splesnivel vám syr, chlieb či marmeláda? Stačí vyrezať, či už vyhodiť? Toto je pravidlo, ktoré vám pomôže

Súvisiace články

Nepriatelia plochého bruška: Ak si ho chcete udržať, týmto potravinám sa vyhnite!

Tieto potraviny môžete konzumovať kedykoľvek počas dňa a v akomkoľvek množstve, bez výčitiek svedomia!

Chcete byť štíhle aj po 40? Rozmyslite si, aké potraviny jete, na TIETO musíte definitívne zabudnúť!

Výber pre vás