Neznalí tvrdia, že raňajky im naštartujú metabolizmus zbytočne skoro. Bez nich vraj vydržia nejesť aj do tretej... a od hladu a únavy sa im robia kruhy pred aj pod očami. Raňajkujte. Naozaj. Keď nie ste vločkový typ a cereálie vám náladu akurát pokazia, pokojne si dajte krajec celozrnného chleba, zeleninu, chudú morčaciu šunku, cottage cheese. Zapite to zeleným čajom alebo prírodnou ovocnou šťavou a deň sa môže začať.

Okrem tukov zásobujú telo energiou aj sacharidy. Rozdeľme ich na dobré a zlé. Tie dobré – komplexné (vláknina, škrob) uvoľňujú energiu postupne. Zlé – jednoduché cukry (sacharóza, glukóza) vás síce rýchlo naštartujú, ale nakrátko. S klesajúcou hladinou zlých cukrov sa ohlási vlčí hlad. Nevyhýbajte sa im úplne, mozog ich potrebuje. Nevie spaľovať tuky, ktoré sú zdrojom energie pre telo. Stredná cesta je zvýšiť príjem komplexných uhľohydrátov a jednoduché obmedziť.

Uspokojíte sa denne s pohárom vody? Nečudujte sa, že vás bolí hlava a vaša pokožka vyzerá ako pokrčené noviny. Voda je benzín pre telo. Všetky bunky sú absolútne závislé od jej dostatku. Len tekutiny prijímané zvonka zriedia krv a tá dopraví živiny tam, kam patria. Zavodňujte ešte viac, keď ste kávičkárka alebo užívate hormonálnu antikoncepciu. V tekutinách dodržiavajte pestrosť. Všetkého, aj zdravého, veľa škodí.

Pijete, pravidelne jete a podvečer už ledva prepletáte nohami? Ak nemáte hepatitídu, diabetes, tri zamestnania alebo štyri deti, príčinu hľadajte v nedostatku vitamínov skupiny B. Béčka sú najúčinnejší energetický bič. Nedokážete ich do tela vtesnať piatimi porciami zeleniny a ovocia denne? Siahnite po B komplexe. Pozor, zvyšuje chuť do jedla, užívajte ho radšej ráno. Okrem naštartovania komplex B vitamínov funguje aj ako repelent, čo sa v lete hodí. Komárom príliš nevonia.

Zaraďte ich do letného jedálneho lístka a zaručene vám zdvihnú náladu.

Najúčinnejší a ľahko dostupný stabilizátor krvného cukru. V preklade to znamená, že energiu dodajú na veľmi dlhý čas, a keď si ich dáte na raňajky vo forme mliečneho kokteilu s kivi a štipkou vanilky, na slovné spojenie vlčí hlad môžete zabudnúť. Ovsenú kašu si odložte medzi recepty ako jesenný variant. Vločky čistia tráviaci trakt a kto má čisto tam, pýši sa väčšinou aj peknou pleťou.

Keď sa vás zmocní únava alebo smútok, nasaďte si ako liečbu banánový sorbet. Banán obsahuje tryptofán, ktorý stimuluje produkciu sérotonínu. Ten upokojí nervy.

Proti únave a smútku si pripravte banánový sorbet.

Šupnite na 40 minút do mrazničky nakrájaný banán. Zmixujte ho so šťavou z polovice limety, škoricou a s trochou muškátového orieška. Cukry z banánov sa uvoľňujú pomaly. Vitamín B6 zmierňuje aj PMS. Takáto maškrta je zdravšou sestrou zmrzliny, aj keď banán sa zaraďuje medzi vysokokalorické ovocie.

Známa je aj pod názvom goji. V Číne sa hovorí, že hrsť tohto sušeného plodu ráno sa vám postará o výbornú náladu a energiu na rozdávanie počas celého dňa. S goji sa nestarne. Obsahuje telu prospešné nenasýtené mastné kyseliny omega-3 a omega-6, je zásobárňou dôležitej skupiny B vitamínov, vitamínu E a C. Bobuľky obsahujú zaujímavý druh polysacharidu, ktorý posilňuje imunitu. Nahradíte nimi napríklad hrozienka. Zlepšujú prekrvenie a pôsobia afrodiziakálne. Takže hrsť goji ráno na pekný deň a hrsť večer na krásnu letnú noc, ktorú asi neprespíte.

Alebo aj karob, je absolútne nízkotučná a nízkokalorická náhrada kakaa. Neobsahuje kofeín, ale aj napriek tomu má dokázané povzbudzujúce účinky. Má trojnásobne vyšší obsah vápnika a o tretinu menej kalórií ako kakao. Navyše sa pýši vysokým obsahom horčíka, draslíka a vitamínov skupiny B. Keď si chcete zdravo zamaškrtiť, pripravte si „čokoládu“ z 1 dl rozmixovaných mandlí, 1 dl napučaného goji, 2 polievkových lyžíc karobu, pol čajovej lyžičky vanilky a čajovej lyžičky obilnej kávy. Karob funguje aj na liečbu hnačky, podobne ako horká čokoláda, hodí sa teda aj do dovolenkovej batožiny. Keby niečo...

Hustý tmavý lepkavý sirup, ktorý je vedľajším produktom pri výrobe trstinového cukru. Je to overený dodávateľ energie a železa do tela. Už jedna čajová lyžička pokryje dennú dávku železa pre dospelého človeka. Obsahuje veľa B vitamínu. Hodí sa ako sladidlo do studených polievok, omáčok i do kokteilov. Obsahuje mangán pre zdravé nervy a dá sa užívať ako doplnok výživy namiesto kapsúl železa.

Prineste si z dovolenky túto morskú sušenú zeleninu. Postupne spomedzi korenín vyprevadíte ochucovadlá so syntetickým glutamanom sodným. Obsahuje totiž prírodnú kyselinu glutámovú. Sama osebe energiu nedodá, ale má schopnosť pozitívne zvýšiť výživovú hodnotu jedla, do ktorého ju pridáte. Ideálna je do polievok a strukovín. Fazuli skráti čas prípravy a zvýši jej stráviteľnosť.

Alebo aj židovské zemiaky, sú vynikajúcim zdrojom pomaly sa uvoľňujúcej energie. Vyzerajú trochu ako zázvor a chutia ako artičoky. Podporujú rast užitočných baktérií v čreve. Obsahujú druh sacharidu nazývaný inulín. Inulín nezvyšuje hladinu krvného cukru, pochutia si teda aj diabetici. Majú močopudný účinok. Spestrením jedálneho lístka sa môžu stať vo forme sviežich lupienkov, ktoré si upečiete na plechu s olivovým olejom a pokvapkáte citrónovou šťavou.

Leto ponúka nekonečne veľa príležitostí najesť sa dosýta darov mora, ktoré telo nadopujú vzácnymi a netradičnými živinami, množstvom nenasýtených mastných kyselín omega-3 a hodnotnými bielkovinami. Losos síce patrí medzi tučné ryby, ale báť sa ho netreba. S citrónom a zázvorom je to lahôdka nad lahôdky. Kôrovce a mäkkýše obsahujú množstvo silného antioxidantu selénu a okrem neho aj zinku a železa. Pozor však na alergie, urobte si test znášanlivosti.

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 877px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;">Proti únave a smútku si pripravte banánový sorbet.</div>

Letný doping: Zdravé energetické bomby vám zdvihnú náladu

Výber pre vás

Letný doping: Zdravé energetické bomby vám zdvihnú náladu

Súvisiace články

Výživová pyramída: Žiadna potravina nie je zakázaná

Výživové doplnky môžu pomôcť aj uškodiť

Výber pre vás