Martina Homoliak

Koniec koncov, stačí, že mrzne vonku, nemusí to zažívať aj vaše telo a&nbsp;vnútro. Príroda je mocná čarodejka, a&nbsp;hoci vám dáva jasne najavo, že je tu obdobie prechodu z&nbsp;jesene do zimy, ponúka vám aj svoje dary v&nbsp;podobe korenia, ktoré vás zahreje. Siahnite po klasickej škorici, liečivom zázvore či poriadne štipľavom čili a&nbsp;uvidíte, že sa už nebudete striasať od zimy.

Škorica sa neodmysliteľne spája s&nbsp;Vianocami. Milujeme jej vôňu, evokuje v&nbsp;nás atmosféru pokoja a&nbsp;tepla pri kozube. Okrem toho, že je chutným korením, je všestranným liekom. Podporuje chuť do jedla, znižuje krvný tlak, oslobodzuje od brušnej koliky či plynatosti. Jej konzumáciou povzbudíte a&nbsp;skrášlite pleť. V zime po nej siahnite častejšie než obvykle a&nbsp;pomôže vám ľahšie sa dostať zo zimných viróz – má totiž dezinfekčné a&nbsp;anti­bakteriálne účinky. Účinne ničí plesne v&nbsp;tráviacom trakte. Škorica zlepšuje tiež priebeh cukrovky, pretože stimuluje tvorbu inzulínu. A&nbsp;to je už naozaj dosť dôvodov na to, aby ste ju zo zastrčeného kúta v&nbsp;skrinke vytiahli do predného radu.

TIP od MUDr. Michala Slivku Pridajte si ju do čaju. Škorica predstavuje aromatický, hrejivý a&nbsp;celkovo posilňujúci prostriedok na zahnanie nádchy, zimných chrípok a&nbsp;príznakov spojených s&nbsp;nachladnutím, so zdurením slizníc a&nbsp;s&nbsp;úbytkom síl.

Navštívili ste niekedy arabské končiny? Potom ste zrejme ochutnali kávu s&nbsp;mletým kardamómom. Ak vám zachutila, môžete si ju pripraviť aj doma. Uprednostnite však celý kardamóm, z&nbsp;mletého veľmi rýchlo vyprchá aróma. Na prípravu budete potrebovať 4-5 semienok, ktoré vylúsknite z&nbsp;tobolky. Roztlačte ich v&nbsp;mažiari a&nbsp;prisypte do kávy. „Kardamóm v&nbsp;káve chráni žalúdok, povzbudzuje ľahké trávenie, pôsobí proti páleniu záhy a&nbsp;vyvoláva pocit spokojnosti. Kardamóm totiž detoxikuje kofeín,“ prekvapuje lekár Slivka. Do jedál ho pridávajte na začiatku varenia, vyššie teploty prispievajú k&nbsp;rozvinutiu jeho chuti.

TIP od Kataríny Grich Kardamómový olej sa extrahuje zo semien a&nbsp;má sladkú, korenistú a&nbsp;mierne drevitú vôňu. Jedna čajová lyžička oleja denne má antibakteriálny účinok, riedi hlien a&nbsp;pomáha pri prechladnutí. Pri bolesti hlavy s&nbsp;napätím jednoducho opatrne vmasírujte lyžicu oleja do pokožky hlavy.

Sila semienok Toto korenie dokáže zahnať plynatosť, zmierňuje kŕče aj bolesti žalúdka. Pomôže tiež pri bolestiach hlavy zo stresu či z&nbsp;nádchy. Ak budete semienka žuť, osvieži to váš dych. Dostane vás tiež z&nbsp;opice alebo prechladnutia. „Je to nielen korenie používané po celom svete, ale aj osvedčený domáci liek. Kardamóm sa po celé stáročia používa proti rôznym bežným chorobám. Účinná sila rastliny pochádza z&nbsp;jej semien. Tie majú okrem iného antibakteriálny a&nbsp;spazmolytický účinok a&nbsp;uvoľňujú hlien. Zmierňujú kašeľ z&nbsp;prechladnutia i&nbsp;prieduškovej astmy. Z&nbsp;tejto rastliny profituje celý organizmus,“ vysvetľuje špecialistka na výživu Katarína Grich.

Kamarát srdca Kardamóm stimuluje žlč a&nbsp;slinné žľazy. Obľúbime si ho aj my ženy, keďže pomáha zmierňovať menštruačné kŕče a&nbsp;nepríjemné príznaky menopauzy. Pomôže aj mužom – pôsobí pozitívne pri erektilnej dysfunkcii. Navyše povzbudzuje chuť na sex. Zlepšuje tiež krvný obeh a&nbsp;tým nás zahreje. „V&nbsp;roku 2009 indická štúdia ukázala, že kardamóm má aj ďalšie pôsobivé liečivé vlastnosti. Počas 12-týždňového vyšetrenia pacienti s&nbsp;vysokým krvným tlakom konzumovali tri gramy kardamómového prášku denne rozdelené do dvoch dávok. Systolická hodnota krvného tlaku klesla rovnako ako diastolická. Zároveň sa znížilo riziko zrážania krvi, čo znamená, že kleslo riziko trombózy.Krv sa zriedila, a&nbsp;preto mohla ľahšie pretekať cez žily,“ opisuje odborníčka na výživu. Táto štúdia zároveň potvrdila zvýšenie antioxidačného potenciálu tela o&nbsp;90&nbsp;percent, to teda naznačuje, že organizmus sa dokáže lepšie chrániť pred infekciami, zápalmi, toxínmi z&nbsp;prostredia či rôznymi chorobami.

Neprežeňte to Katarína Grich tvrdí, že kardamóm možno nepochybne nazvať superkorením. Pozor si však treba dať, aby ho nebolo priveľa. Vtedy môže pôsobiť kontraproduktívne. Ak máte žlčové kamene, radšej sa mu vyhnite. Rovnako nie je vhodné konzumovať ho, keď ste tehotná. Gravidné ženy by sa mali vyhýbať aj škorici, klinčekom a&nbsp;zázvoru.

Čili bezkonkurenčne vyhráva medzi prírodnými ohrievačmi, a&nbsp;to vďaka obsahu štipľavého kapsaicínu. Táto látka povzbudí nielen vás, ale aj krvný obeh, metabolizmus a&nbsp;imunitu. „Navyše má schopnosť vyčistiť dýchacie cesty od hlienov a&nbsp;pomáha aj pri nádche. Jeho zásluhou totiž odpúcha zdurená sliznica nosa. Po jedle s&nbsp;papričkami čili očakávajte aj príliv pocitov šťastia a&nbsp;spokojnosti, keďže korenie podporuje tvorbu endorfínov,“ radí lekár MUDr. Michal Slivka. Čili je aj zabijakom škodlivých baktérií a&nbsp;silných bolestí, prospieva srdcu i&nbsp;bezproblémovému tráveniu. Ak patríte medzi milovníkov čili, dajte si pozor na skonzumované množstvo. Príliš veľa štipľavých papričiek môže spôsobiť podráždenie žalúdka, čriev aj žlčníka.

Nie každý je jeho fanúšikom, ale má mnohé blahodarné účinky. Po tom, čo si zázvor doprajeme, sa nám v&nbsp;tele rozleje teplo porovnateľné s&nbsp;tým pri horúcom kúpeli. Hoci ho poznáme najmä v&nbsp;čerstvej forme, v&nbsp;obchode ho zoženiete aj v&nbsp;sušenej. V&nbsp;receptoch ich však rozhodne nezamieňajte. Ten práškový je totiž oveľa pikantnejší než čerstvý. Zázvorníky, známe sušienky, dokážu naštartovať pošramotené trávenie. „Liečivé látky tohto koreňa zmierňujú bolesti, opuchy a&nbsp;stuhnutosť kĺbov tým, že bránia vzniku zápalových zlúčenín,“ pridáva ďalší benefit doktor Michal Slivka. Zázvorový čaj z&nbsp;čerstvého koreňa pomáha najmä vtedy, keď vás obchádza alebo ničí nádcha, bolesti hrdla či kašeľ, pretože pôsobí anti­bakteriálne a&nbsp;protizápalovo. Bez obáv si ho môžete ochutiť medom a&nbsp;citrónom. „Zázvor posilňuje imunitu, znižuje horúčku, krvný tlak, tlmí aj bolesti hlavy a&nbsp;zažehná nevoľnosť. Vďaka nemu dáte zbohom plynatosti, ale aj kinetózam, ktoré poriadne znepríjemňujú cestovanie,“ vymenúva blahodarné účinky špecialistka na výživu Katarína Grich. Dajte si pozor a&nbsp;neprežeňte to s&nbsp;jeho konzumáciou. Priveľa zázvoru môže vyprovokovať pálenie záhy či žalúdočné ťažkosti.

Badián Má močopudné účinky, povzbudzuje chuť do jedla, trávenie, zmierňuje nadúvanie a&nbsp;„dvíhanie“ žalúdka. Chutí veľmi príjemne, korenisto až sladkasto. Veľmi mierne zvyšuje teplotu organizmu, takže vám po ňom bude príjemnejšie.

Kurkuma Podporuje chuť do jedla, zmierňuje žalúdočné a&nbsp;črevné ťažkosti, ktoré sú zapríčinené zníženou produkciou žlče. Má silné antioxidačné účinky. Rozprúdi krv, čím prispeje k&nbsp;zahriatiu studených končatín.

​Klinčeky Majú výborné antiseptické a&nbsp;anestetické účinky. Zaujímavé je, že jedna polievková lyžica klinčekov obsahuje celú odporúčanú dávku mangánu pre ženy. Priaznivo vplýva na dýchacie cesty a&nbsp;prieduškové zápaly. Už len ich vôňa zahrieva počas sychravého počasia.

Nechcete počas zimy mrznúť? Zaraďte do svojho jedálnička TOTO! A tento zázrak zlepší trávenie!

Výber pre vás

Nechcete počas zimy mrznúť? Zaraďte do svojho jedálnička TOTO! A tento zázrak zlepší trávenie!

Súvisiace články

Chcete byť štíhla? TÁTO zelenina vám k tomu pomôže a... Vážne toto potlačí chuť na sladké?!

Najedzte sa a buďte štíhla: TÁTO polievka vám k tomu pomôže... A je NESKUTOČNE CHUTNÁ!

Strašiak všetkých žien: RAKOVINA PRSNÍKA sa nehlási len hrčkou... POZOR na tieto príznaky!

1, 2, 3 a ste fit: Chcete byť najedená a zároveň štíhla? NAVARTE si TIETO jedlá!

Výber pre vás