Sme to, čo jeme. Výsledky z výskumov zameraných na stravovanie preukázali súvislosť medzi naším stravovaním a biologickým starnutím. Nezabúdajte, že strava môže byť aj medicína. Správne stravovanie znižuje riziko srdcových infarktov, mozgových príhod, ale aj rakoviny.

Vedci dnes dokážu o viacerých potravinách presne povedať, ako pôsobia na naše telo. Ponúkame vám zoznam 50 potravín, ktoré vám dopomôžu k dlhšiemu a zdravšiemu životu.

1. Šampiňóny: Predovšetkým tie hnedé sú zdrojom zinku a bielkovín. Obe látky podporujú tvorbu testosterónu – hormónu, ktorý posilňuje svaly.

2. Ementál: Zrelý syr dodáva telu veľké množstvo bielkovín. Z neho naše telo vytvára estrogén, ktorý nám môže pomôcť chrániť sa pred rakovinou prsníkov.

3. Sója: Táto strukovina obsahuje rastlinné hormóny, bielkoviny, železo a mangán - výborná náhrada mäsa. Mangán podporuje tvorbu dopamínu v mozgu. Ten motivuje a robí ná šťastné. Rastlinné hormóny utlmujú problémy v menopauze.

4. Morčacie prsíčka: Toto biele nízkotučné mäso obsahuje bielkoviny a tryptofán. Z týchto aminokyselín vytvára telo hormón šťastia serotonín, ktorý nás chráni najmä pred stresom a odbremeňuje naše srdce.

5. Granátové jablko: Jeho neónovočervená dužina a čierne jadierka obsahujú veľa farbiva, triesloviny a horké látky. Tieto sekundárne rastlinné látky chránia naše bunky pred agresívnymi radikálmi a podporujú tvorbu buniek.

6. Čučoriedky: Kyselina elagová a modré farbivo sú veľkými kladmi čučoriedok. Obe významne znižujú riziko ochorenia na rakovinu.

7. Ľanový olej: Je najlepším dodávateľom omega-3 mastných kyselín. Tieto viacnásobne nenasýtené mastné kyseliny posilňujú bunky a zvyšujú účinok vitamínu E.

8. Pomaranče: Dodávajú telu veľa vitamínu C, flavonoidov a rastlinnú látku limenon. Tento mix posilňuje imunitný systém a chráni bunky pred zmenou.

9. Karfiol: Obsahuje vitamíny B 12, B 9, vitamín H, C, 14 rôznych minerálnych látok, ktoré chránia ženy pred rakovinou prsníka a mužov pred rakovinou prostaty.

10. Paradajky: Okrem iného sú bohaté na lykopén, ktorý ich zafarbuje načerveno, veľmi efektívne chráni bunky a môže brzdiť tvorbu rakovinotvorných buniek. Najmä šťava a dužina sú dobré na srdce, oči a pokožku.

11. Divina: Nízkotučné mäso z jeleňa, zo zajaca alebo srnca dodáva telu dostatočné množstvo imunitu posilňujúceho železa a vitamínu B 12. Obe potrebuje telo na tvorbu červených krviniek.

12. Slnečnicové jadierka: Sú plné minerálov, železa, draslíka, medi, mangánu, fosforu a zinku. Podporujú rast a látkovú premenu buniek, tvorbu krvi a látkovú premenu, ktorá nám dodáva životnú energiu.

13. Zelený čaj: Nové štúdie ukázali, že zelený čaj má podporné účinky najmä pri liečbe rakoviny.

14. Biela reďkovka: Obsahuje ostré a horké látky, ktoré prospievajú pečeni, podporujú trávenie a spaľovanie tukov.

15. Voda: Či s bublinkami alebo tichá – pečeň sa teší veľkému množstvu vody. Pomáha jej vyplavovať škodlivé látky.

16. Grapefruit: Citrusová dužina je plná horkých látok. Grapefruit zlepšuje najmä trávenie veľmi mastného jedla a zároveň chráni aj pečeň.

17. Broskyňa: Dodáva telu najmä veľké množstvo draslíka. Táto minerálna látka pôsobí ľahko močopudne, čím podporuje vylučovanie choroboplodných látok z mechúra.

18. Chren: Horčičné oleje dodávajú tomuto koreňu ostrú chuť. Okrem toho obsahuje veľké množs tvo draslíka a vitamínu C. Horčičné oleje tlmia škodlivé baktérie a čistia obličky. Draslík burcuje obličky do činnosti. Preto sa chren často používa aj pri liečbe zápalu močových ciest.

19. Jablko: Šťava z jabĺk sa výborne hodí na prečistenie organizmu najmä počas pôstnych kúr. Mušt pomáha pri ťažkostiach s ľadvinovými kameňmi a pieskom. Okrem iného je jablko bohaté aj na vitamíny A, B, C, D a kyselinu listovú.

20. Teľacie mäso: Skrýva množstvo vitamínu D a vápnika. Výborne sa hodí na prevenciu osteoporózy.

21. Dubáky: Ich vitamíny a minerály pôsobia protizápalovo, chránia kĺby a môžu zmierniť syndróm artritídy.

22. Sezam: Semienka s orieškovou arómou dodávajú telu sedemkrát viac vápnika ako rovnaké množstvo mlieka. Je výborný pri osteoporóze a ako alternatíva pre ľudí, ktorí majú intoleranciu na laktózu.

23. Kefír: Tento kyslý mliečny nápoj je extrémne nízkokalorický, ale do veľkej miery bohatý na vápnik (viac ako mlieko). Kefír posilňuje kosti, veľmi efektívne aj bez konzumácie tukov z mlieka alebo rýb.

24. Kyslá kapusta: Dodáva telu vitamín C, ktorý nám pomáha predchádzať infekciám, pretože tento vitamín aktivuje obranyschopnosť buniek. Vďaka obsahu baktérií kyseliny mliečnej sa posilňuje aj flóra v črevách.

25. Zázvor: Éterický olej, ktorý obsahuje zázvor, má sladko-ostrú chuť. Ostrosť zahreje organizmus a okrem toho pôsobí aj protizápalovo. Zázvor je výborný liek na prechladnutie.

26. Pór: Táto zelenina dodáva telu veľa vitamínu C a látky, ktoré zabíjajú baktérie a plesne, týmto spôsobom podporuje imunitný systém.

27. Tofu: Tuhý sójový tvaroh je bohatý na bielkoviny, vitamíny B a E. Rastlinné bielkoviny sú každopádne dobré na boj proti vírusom, baktériám a plesniam. Vitamín E zachytáva voľné radikály a celkovo podporuje obranyschopnosť organizmu.

28. Lieskovce: Sú ozajstné potravinové bomby. Imunitnému systému dodávajú vlákninu a zinok. Posilňujú obranyschopnosť čreva, avšak podporujú aj zvyšok imunitného systému ako napríklad dýchacie cesty.

29. Hovädzie mäso: Má v sebe veľa hodnotnej bielkoviny, železa a vitamínov B, ako aj selénu a zinku. Z bielkoviny tvorí náš organizmus protilátky proti rôznym choroboplodným zárodkom. Selén aktivuje bunky požierajúce baktérie. Konzumácia hovädzieho mäsa podporuje aj tvorbu krvi.

30. Tekvicové jadierka: Obsahujú veľa omega-3 nenasýtených mastných kyselín, horčík a železo. Tento mix vám dodá energiu, hlavne keď máte náročnejšie obdobie. Dokonca vám zlepší aj činnosť mozgu.

31. Hrozienka: Toto sušené ovocie je plné najmä železa,vitamínov B a sacharidov. Železo a vitamíny B vyživujú nervy a mozog.

32. Parmezán: Tvrdý syr dodáva telu koncentrované minerály ako horčík a okrem toho aj vitamín B 12, naše telo je potom uvoľnenejšie. Ďalej obsahuje látky, ktoré nám dopomôžu k lepšiemu a hlbšiemu spánku.

33. Hydina: Toto jemné mäsko je bohaté na vitamín B 12, železo a bielkovinovú jednotku tryptofán. Kuracie mäso posilňuje nervy a pomáha telu produkovať hormón šťastia serotonín.

34. Hrášok: Poskytuje telu vitamíny B 2 a B 6 a železo. Vitamín B 6 podporuje aktivitu mozgu.

35. Maslo: Chutný roztierateľný tuk dodá telu lecitín a vitamín E. Lecitín je výživa pre mozgové bunky a zvyšuje kvalitu pamäti. Vitamín E chráni časti mozgu pred poškodením.

36. Banány: Obsahujú veľa tryptofánu, ktorý telo premení na melatonín a serotonín. Obe látky podporujú spánok. Efekt ešte zvyšuje draslík, ktorý má upokojujúci účinok.

37. Celozrnný chlieb: V tmavých druhoch pečiva sa skrýva oveľa viac vitamínu B 1, ktorý je zodpovedný za našu dobrú náladu. Štúdie dokázali, že posilňuje náš nervový systém a stabilizuje našu psychiku. Zinok a selén chránia mozgové bunky.

38. Avokádo: Telu dodáva veľa vitamínu D. Nové štúdie ukázali, že pozdvihne našu náladu a pomôže pri predchádzaní depresii. Vedci sa domnievajú, že vitamín D posilňuje mozog a udržiava ho v rovnováhe.

39. Čerešne: Sú bohaté na draslík a rastlinné látky antokyány. Tieto látky pomáhajú odbúrať kyselinu močovú. To odľahčuje pokožku a chráni ju proti vyrážkam.

40. Šošovica: Strukovina dodáva telu bielkovinovú látku leucín a skrášľujúci vitamín biotín. Leucín podporuje väzivové tkanivo a biotín rast kožných buniek.

41. Mrkva: Tento koreň je najbohatší na farbivo beta-karotén – efektívny antioxidant. Chráni pred škodlivým UV žiarením a bojuje proti agresívnym voľným radikálom v pokožke.

42. Marhule: Tieto žlté plody dodávajú telu veľa beta-karoténu, rovnako ako aj vitamínu E. Aj beta-karotén pôsobí proti voľným radikálom a vyhladzuje pokožku.

43. Jahody: Sú bohaté na vitamín C, dokonca viac ako citróny, okrem toho obsahujú vitamín B 5. Vitamín C mierni podráždenosť pokožky spôsobenú slnkom. Ostatné látky pôsobia veľmi blahodarne na pokožku, zabraňujú tvorbe vrások.

44. Tekvica: Obsahuje beta-karotén a vitamín E. Obe látky likvidujú voľné radikály a chránia pokožku pred starnutím. Beta-karotén je dôležitý pri rekonštrukcii stien buniek.

45. Oriešky kešu: Majú veľa vitamínu B 5 a bielkovín. Vitamín B 5 upokojuje podráždenú pokožku a podporuje liečenie rán. Veľa využiteľnej bielkoviny spevňuje pokožku a väzivo.

46. Petržlenová vňať: S vysokým obsahom telu prospešných minerálnych látok a vitamínov predbehne táto bylina všetky druhy ovocia a zeleniny. Dopĺňa nám aj vitamíny C a E a beta-karotén. Petržlenová vňať podporuje prekrvenie, chráni pokožku pred zápalmi a tiež pred agresívnymi voľnými radikálmi.

47. Tmavá čokoláda: Kakaové bôby obsahujú veľa zdravých polyfenolov, horčíka a draslíka. Tmavá čokoláda (obsah kakaovej sušiny najmenej 70 %) znižuje mierne zvýšený krvný tlak a hladinu cholesterolu. Obe znižujú riziko srdcového infarktu a mozgovej porážky.

48. Kivi: Ovocie je nabité vitamínom C, okrem toho obsahuje draslík. Vitamín C chráni bunky pred voľnými radikálmi, zabraňuje zápalom a predchádza kôrnateniu ciev.

49. Cibuľa: Flavonoidy a sulfáty sú výborné pre srdce, zabraňujú krvným zrazeninám, pretože zrieďujú krv, a zároveň vynikajúco pomáhajú v predchádzaní zápalu žíl.

50. Vlašské orechy: Zo všetkých orechov obsahujú najviac omega-3 nenasýtených mastných kyselín. Vo všeobecnosti je zmes ich viacnásobne nenasýtených mastných kyselín veľmi zdravá. Orechy znižujú tuky v krvi, LDL cholesterol a zároveň udržujú dobrý HDL cholesterol v norme.

Prejedzte sa k zdraviu! 50 naj potravín na dlhý život

Výber pre vás

Prejedzte sa k zdraviu! 50 naj potravín na dlhý život

Súvisiace články

Cikacia depresia: Získajte moc nad mechúrom stresovačom!

Zatočte so stresom! 11 svetových tipov na pevné nervy

Je očkovanie nutné zlo? Takto to vidia slovenské mamičky

Výber pre vás