Už sa opäť nezmestíte do svojej konfekčnej veľkosti? Máme pre vás záchranu v podobe chutného a sýteho menu.

Zabudnite na mýtus o priberaní z mäsa. Chutné mäsové plátky sa dajú pripraviť veľmi jednoducho a bez kalórií. Pritom však mäso obsahuje množstvo biologicky hodnotných bielkovín a látok, ktoré nám veľmi prospievajú. Ľahká alebo ťažšia stráviteľnosť nezávisí len od druhu a veku zvierat, ale aj od odležanosti mäsa a od spôsobu úpravy v kuchyni.

Je jednoduchá a rýchlo zasýti. Recepty obsahujú všetky dôležité výživné látky a minimum tuku.

5 chutných zdravých receptov (1 porcia)

(398 kcal, 18 g tuku, 28 g sacharidov, 31 g bielkovín)

Na pracovnej doske si pripravíme 120 g bravčových plátkov z karé. Jemne vyklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na 1 PL oleja. Opečené odložíme na tanier a udržujeme v teple. Očistenú červenú papriku nakrájame na pásiky a sprudka opečieme na panvici. Pridáme 1 strúčik ošúpaného a pretlačeného cesnaku, posypeme 1 ČL mletej červenej papriky a dobre premiešame. Zalejeme 100 ml zeleninového vývaru a za stáleho miešania povaríme asi 5 minút. Opečené rezne polejeme dusenou paprikou a servírujeme s varenými zemiakmi posypané čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.

(396 kcal, 16 g tuku, 30 g sacharidov, 34 g bielkovín)

V slanej vode uvaríme 50 g cestovín. Na 2 PL oleja opečieme 120 g bravčových rezňov z karé, po dopečení odložíme bokom na tanier a udržujeme v teple. Potom na panvici opečieme 100 g očistených šampiňónov, zalejeme 5 PL zeleninového vývaru, vmiešame 3 PL smotany na varenie (15 % tuku), dochutíme soľou a korením a chvíľu povaríme. Na tanieri polejeme šampiňónmi a servírujeme s uvarenými cestovinami posypané petržlenovou vňaťou. Ako prílohu odporúčame uhorkový šalát.

(398 kcal, 15 g tuku, 24 g sacharidov, 42 g bielkovín)

Na prípravu potrebujeme 200 g konzervovanej zeleniny (hrášok a mrkva). Precedíme cez sitko a spolu s 1 PL estragónu opečieme na panvici. Potom na doske pripravíme 120 g teľacích rezňov, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou a na 2 ČL oleja opečieme, dochutíme soľou a korením. Opečené rezne odložíme bokom na tanier a držíme v teple. Výpek zalejeme 3 PL vývaru, povaríme a polejeme ním pripravené rezne. Servírujeme s dusenou zeleninou.

(396 kcal, 15 g tuku, 30 g sacharidov, 36 g bielkovín)

Na jednu porciu potrebujeme 120 g teľacích rezňov, ktoré jemne vyklepeme a prekrojíme na polovice, obložíme 20 g údenej šunky a 2 lístkami umytej šalvie. Plátky mäsa preložíme a pevne upevníme kuchynskými ihlicami, natrieme 1/2 ČL oleja, zľahka osolíme, okoreníme a opečieme na 2 ČL oleja. Vyberieme z panvice. Výpek zalejeme 4 PL mäsového vývaru, vmiešame 1 ČL masla a polejeme ním opečené rezne. Servírujeme s ryžou a so šalátom podľa vlastného výberu.

(378 kcal, 11 g tuku, 45 g sacharidov, 30 g bielkovín)

Asi 100 g bravčových plátkov okoreníme a osolíme. Zľahka z obidvoch strán obalíme v múke a sprudka opečieme na 2 ČL olivového oleja. Opečené rezne odložíme bokom na tanier a držíme v teple. Vo výpeku podusíme 1 menšiu najemno nakrájanú cibuľu, pridáme asi 100 g nakladaných, najemno nakrájaných ošúpaných paradajok. Dochutíme 1 bobkovým listom, mletým čiernym korením, primiešame na plátky nakrájané 4 olivy a podusíme asi 5 minút. Servírujeme s cestovinami alebo zemiakovými haluškami.

Štíhlejšia s rezňami? Kašlite na častý mýtus a schudnite s mäsom, túto diétu budú milovať aj chlapi!

Výber pre vás

Štíhlejšia s rezňami? Kašlite na častý mýtus a schudnite s mäsom, túto diétu budú milovať aj chlapi!

Súvisiace články

Viete variť tak, aby ste nepribrali? 5 SUPER rád, ako kvôli jedlu nenabrať brušný tuk: Tomuto sa vyhnite!

Úžasná správa pre všetky závisláčky od sladkého: Stavte na tento lacný nápoj a uvidíte, koľko schudnete!

Máte kus mäsa zmrznutý na kameň a málo trpezlivosti? Tento trik vám ušetrí pri rozmrazovaní kopec času!

Chcete mäso vymeniť za tofu? Urobte to hneď! 5 zaujímavých vecí, ktoré ste o ňom možno nevedeli

Dokonalá kombinácia, ktorá bleskovo rozpustí tukové vankúšiky: Raňajkujte TOTO a uvidíte, čo sa stane

Výber pre vás