Potrebujete rýchlo rozmraziť mäso? Osvedčený spôsob je dať ho do misky s vodou. Keďže však chceme šetriť vodu i planétu, existuje šetrnejší spôsob.

Mäso vyberieme z mrazničky, odbalíme a položíme na hliníkovú tácku (napríklad na grilovanie). Vďaka tomu, že hliník je skvelý vodič tepla, omnoho rýchlejšie získa teplo z okolia a „vloží“ ho do zmrznutého mäsa. Doska na krájanie či kamenná pracovná doska niečo podobné určite nezvládnu.

Vďaka hliníkovej tácke vieme skrátiť čas rozmrazovania až o 30 %. Okrem mäsa takto vieme rozmraziť aj ostatné mrazené suroviny.

Ilustračná fotografia
Ilustračná fotografia
Zdroj: Shutterstock