Nový Čas pre ženy má sprevádza skoro celý dospelý život. Ako mnoho z vás aj ja som s ním vyrástla. Začínala som tu ako mladé dievča hneď po vysokej škole a som tu dodnes. Za ten čas som sa niekoľkokrát zamilovala, vydala a stala sa dvojnásobnou mamou. A ako som rástla, menili sa aj moje záujmy. Dnes pre vás vyberám tie najchutnejšie dobroty na stranách o varení, poradím ako schudnúť a prezradím nejakú tú pikošku o svetových celebritách. Písať pre vás a možno vám tak spríjemniť deň ma totiž veľmi baví.

Petra Mitringová

<h3>Čokoládové brownies s mandľami</h3>
9 kúskov
185 g masla ● 185 g kvalitnej horkej čokolády (aspoň 60 %) ● 3 veľké vajcia ● 225 g krupicového cukru ● 85 g hladkej múky ● 40 g kakaa ● 2 hrušky ● 4 PL mandľových lupienkov
Rúru predhrejeme na 180 °C.Dno formy vystelieme papierom na pečenie a steny vytrieme maslom a vysypeme múkou. Maslo a čokoládu rozpustíme nad horúcim vodným kúpeľom, kým sa zmes nespojí. Potom stiahnemez ohňa a necháme vychladnúť. Vajcia vyšľaháme spolus cukrom dokrémova. Pomaly metličkou zamiešame vychladnutú čokoládovú zmes. V druhej mise zmiešame múku s kakaom a zapracujeme do čokoládovej zmesi. Nalejeme do pripravenej formy. Hrušky rozštvrtíme a vyberieme jadrovník. Kto chce, môže ich aj ošúpať. Naukladáme na cesto, posypeme mandľovými lupienkamia pečieme 40 až 50 minút. Okraje majú byť prepečené, ale stred ešte trocha vlhký, aby bol koláč pekne šťavnatý. Vyberieme a necháme vychladnúť.
Čas prípravy: 15 minút Čas pečenia: 40 minút

<h3>Jednoduchá tvarohová buchta</h3>
8 kúskov
300 g hrušiek ● 250 gzmäknutého masla ● 175 g krupicového cukru ● 3 vajcia ● 250 g polohrubej múky● 100 g škrobovej múčky● 2 ČL prášku do pečiva● štipka soli ● štipka mletej vanilky ● 200 g nízkotučného tvarohu ● 100 ml mlieka
Hrušky ošúpeme, vykrojíme jadrovník a nakrájame na menšie kúsky alebo plátky. Rúru predhrejeme na 180 °C. Tortovú formu vytrieme maslom a vysypeme múkou. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom na penu, po jednom zamiešame vajcia. V druhej mise premiešame múku, prášok do pečiva, škrobovú múčku, soľ a vanilku. Spolus tvarohom zapracujeme do vajcovej zmesi. Po troche pridávame mlieko, kým nezískame hustejšie cesto. Vmiešame hrušky. Cesto nalejeme do pripravenej formy, povrch uhladímea pečieme 45 až 55 minút. Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom.
Čas prípravy: 20 minút Čas pečenia: 45 minút

<h3>Rýchly chlebík s celými hruškami</h3>
6 kúskov
3 hrušky ● 130 g masla ● 220 g hladkej múky ● 50 g škrobovej múčky ● 150 g krupicového cukru ● 2 ČL prášku do pečiva ● 4 vajcia ● 5 PL mlieka
Rúru predhrejeme na 170 °C.Formu na chlebík (11 x 25 cm) vytrieme maslom. Hrušky rozpolíme, vydlabeme jadrovníka polovice opäť k sebe pritlačíme. V mise premiešame múku, cukor, prášok do pečiva a škrobovú múčku. V druhej mise zmiešame vajcia, mlieko a rozpustené maslo. Zapracujeme múčnu zmes a vymiešame na hladké cesto. Asi tretinu cesta nalejeme do formy, vložíme dovnútra spojené polovice hrušiek stopkou nahor a zalejeme zvyšným cestom. Pečieme asi 80 minút, pričom po 50 minútach pečenia zakryjeme alobalom, aby sa hrušky nespálili. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť. Môžeme posypať práškovým cukrom.
Čas prípravy: 20 minút Čas pečenia: 80 minút

<h3>Torta Helena</h3>
12 kúskov
150 g horkej čokolády ● 100 g masla ● 75 g + 3 PLkrupicového cukru ● 2 vajcia ● 200 g hladkej múky● 1/2 balíčka prášku do pečiva ● 425 ml hruškovéhokompótu ● 2 balíčky tortového želé ● 6 až 7 PL smotanyna šľahanie ● čokoládové hoblinky a čerstvá hruškana ozdobu
Čokoládu nasekáme. Zmäknuté maslo vyšľaháme so 75 g cukru dokrémova. Po jednom zamiešame vajcia. Múku zmiešame s práškom do pečiva a striedavo so smotanou na šľahanie zapracujeme do cesta. Cesto nalejeme do formy vytretej maslom a vysypanej múkou a pečieme pri teplote 175 °C asi 20 minút. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť. Hrušky scedíme, pričom šťavu zachytíme. Doplníme ju vodou, aby sme získali objem 500 ml. Hrušky poukladáme na vychladnutý korpus. V hrnci zmiešame 3 PL cukru a tortové želé, pridáme hruškovú šťavu, a keď sa zmes rozpáli, tak aj čokoládu. Varíme, kým sa čokoláda neroztopí a zmes nespojí. Necháme chladnúť. Smotanu vyšľaháme dotuha, a keď čokoládová zmes začne želírovať, zamiešame ju do nej. Nanesieme na hrušky a dáme tuhnúť do chladničky na 90 minút. Potom okraje ozdobíme hoblinkami čokolády a&nbsp;navrch poukladáme čerstvú nakrájanú hrušku.
Čas prípravy: 30 minút Čas pečenia: 20 minút Čas chladenia: 90 minút

<h3>Mandľový tart</h3>
12 kúskov
NA CESTO: 200 g hladkej múky ● 50 g krupicovéhocukru ● 1 PL oleja ● 110 g studeného masla ● 4 PLstudenej vody
NA PLNKU: 5 zaváraných polovíc hrušiek ● 80 g mletých mandlí ● 1 menšie vajce ● 60 g zmäknutého masla● 70 g krupicového cukru ● mandľové lupienkyna posypanie
Na cesto zmiešame všetky prísady v mise na mrveničku a nakoniec rukami vymiesime hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme minimálne na hodinu do chladničky. Tartovú formu vytrieme masloma rúru predhrejeme na 190 °C. Vychladnuté cesto vyvaľkáme na veľkosť o trocha väčšiu ako forma a prenesieme do nej, pričom vytvoríme okraje. Hrušky zlejeme a nakrájame na tenké plátky. Na krém vymiešame roztopené maslo spolu s vajcom a cukrom a nakoniec zapracujeme mleté mandle. Nalejeme na cesto a navrch poukladáme nakrájané polovičky hrušiek.Posypeme mandľami. Pečieme asi 30 minút, vyberiemea necháme úplne vychladnúť. Až potom nakrájame.
Čas prípravy: 20 minút Čas chladenia: 60 minút Čas pečenia: 30 minút

5 nových receptov na dobroty z hrušiek: Jednoduchú tvarohovú buchtu pripravíte len za 20 minút

Petra Mitringová

Autor článku

Petra Mitringová

Výber pre vás

5 nových receptov na dobroty z hrušiek: Jednoduchú tvarohovú buchtu pripravíte len za 20 minút

Petra Mitringová

Súvisiace články

Jablká patria k najzdravším plodom jesene, a tie voňavé koláče! Vyskúšajte 4 nové recepty

Milujete zaváranie? Skúste to ako my a už nebudete zavárať inak! Bod 4 robia všetci ZLE!

TEKVICOVÁ sezóna je už TU: Uvarte si naše menu z hokaido tekvice! Chutiť bude aj chlapom

Sladké a zdravé? Vyskúšajte tieto DEZERTY a zažijete gastronomický raj, nepriberiete ani gram!

Hurá, milujeme zrelé slivky! Urobte si s nami ten najlahodnejší lekvár či dokonalý koláč

Hľadáte výborný koláčik ku kávičke? Skúste TIETO recepty a chuť na sladké bude zažehnaná!

Autor článku

Petra Mitringová

Výber pre vás