Porciované čaje

Pri týchto druhoch nemáte záruku, že kúpite čerstvý čaj, ktorý dobre uskladňovali. Do vreciek sa dá ukryť všetko. Môže sa stať, že ovocný čaj bude mať ovocie iba v názve a vo vrecúšku bude len čajový prach, ktorý prepadol sitom pri triedení čaju. Tie najmenej kvalitné sú iba zafarbená voda plná chémie. Môžu byť dochucované kyselinou citrónovou, umelými príchuťami a ovocnými arómami. Na umelé príchute a vône vás na obale upozorní pojem aróma alebo prírodná syntetická aróma.

Niektoré porciované čierne čaje obsahujú zvyšky pesticídov a prekračujú ich maximálny európsky limit. Časopis dTest v roku 2012 objavil pesticídy až v 13 vzorkách zo 17 druhov čajov a niektoré obsahovali koktail rôznych látok proti hmyzím škodcom. V teste zameranom len na zelené čaje obstál zo 17 druhov len jeden, ktorý bol dokonale čistý. Predáva sa v reťazci Billa pod názvom Naše bio. Zistilo sa, že z papierových a módnych pyramídových ,,hodvábnych“ vreciek sa do čaju uvoľňujú zdraviu nepriaznivé látky, ako napr. bifenol a ftaláty.

Ľadové čaje

Aj pri kúpe ľadových čajov dávajte pozor na etiketu. V skutočnosti nejde o čaj, ale o sladkú chemickú vodu, ktorá má vysokú kalorickú hodnotu a obsahuje menej než 0,2 % čajového koncentrátu. Ľadové čaje môžu byť dochutené kyselinou citrónovou, umelými príchuťami a arómami. Väčšinou obsahujú veľa cukru či syntetických sladidiel a ďalšie rôzne éčka. Ani diétne čaje s nulovým obsahom cukru nie sú vhodnou alternatívou. Práve naopak, pri ich výrobe sa o prirodzenú chuť ani nepokúšajú.

Sypané čaje

Sú náročnejšie na prípravu a o trochu drahšie, ale sú čerstvé a chuťovo lepšie. Ak si chcete pripraviť kvalitný ovocný čaj, najlepšie bude, keď využijete ovocie z vlastnej záhradky či voľnej prírody. Príjemnú chuť dodajú sušené jablká a ich šupky, sušené čučoriedky, brusnice, ríbezle, šípky, baza, jarabina. Chuť i vôňu vylepší pravá vanilka, škorica alebo kardamóm.