Neviete, čo na obed? Vyskúšajte rýchly recept na morčací steak s brokolicou
23. 11. 2014, 10:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:26)
Zdroj: Dušan Křístek, Shutterstock
Reklama
Vychutnajte si lahodný obed so svojou rodinou. Morčací steak s brokolicou bude chutiť každému hladošovi.
Zhruba 600 g morčacích pŕs nakrájame na 4 rovnako veľké plátky, zľahka naklepeme, osolíme a posypeme čiernym a grilovacím korením. Na panvici ohrejeme trocha oleja a mäso na ňom prudko opečieme z oboch strán.
Potom k steakom pridáme 20 g bylinkového masla, 1 PL worcesterskej omáčky a podlejeme 200 ml mäsového vývaru. Zakryjeme a dusíme 4 až 5 minút.
Väčší pór umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska, 600 g brokolice rozoberieme na ružičky a uvaríme domäkka nad parou.
Oba druhy zeleniny zvlášť krátko opečieme na troche oleja a podávame k mäsu.
