Banánový koláč ešte teplý zmizne zo stola: Túto maškrtu bude zbožňovať každý, kto ju ochutná!

12 kúskov

Potrebujeme:

Karamelový základ:

2 veľké banány, 200 g trstinového cukru, 50 g roztopeného masla

Cesto:

220 g hladkej múky, 150 g trstinového cukru, 2 vajíčka, 1 lyžička kypriaceho prášku, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, štipka soli, 2 banány, 100 ml slnečnicového oleja, 150 ml cmaru

Takto sa to podarí:

1. Na karamelový základ zmiešame trstinový cukor s roztopeným maslom. Dno tortovej formy vyložíme papierom na pečenie, na ktorý rozotrieme cukrovú zmes. Banány nakrájame na kolieska, poukladáme na cukrovú zmes.

2. Na cesto zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, vajíčka, soľ, slnečnicový olej, cmar a roztlačené banány. Dobre premiešame a nalejeme do formy.

3. Predpripravený koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 40 až 45 minút. Po vytiahnutí z rúry koláč obrátime a odstránime formu. Tento krok robíme čo najskôr po vytiahnutí z rúry, aby sa karamel neprilepil. Dozdobíme plátkami banána a orechmi.

Čas prípravy: 20 minút

Čas pečenia: 45 minút