Skvelý tip na rýchlu večeru: Cestovinový šalát s kuracím mäsom
14. 4. 2014, 19:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:23)
Zdroj: Dušan Křístek
Ešte neviete, čo dnes pripravíte na večeru? Skúste náš cestovinový šalát s kuracím mäsom. Uvidíte, že sa po ňom budú všetci zalizovať...
Podľa návodu na obale uvaríme vo vriacej osolenej vode 200 g menších cestovín. Scedíme, zmiešame s 1 PL olivového oleja a necháme vychladnúť.
Zhruba 250 g kuracieho mäsa nakrájame na plátky. Jednu šalátovú uhorku ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Dve farebné papriky umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame. Rovnaké množstvo cherry paradajok umyjeme a podľa veľkosti nakrájame na polovice.
V miske dôkladne zmiešame 150 g bieleho jogurtu s 1 PL sekaných byliniek podľa chuti. Dochutíme citrónovou šťavou, tabascom, worcesterskou omáčkou, soľou a korením.
Mäso nakrájame na menšie kúsky, zľahka osolíme a pokvapkáme 2 PL sójovej omáčky. Na panvici rozohrejeme 1 PL oleja a mäso na ňom rýchlo opečieme a odstavíme.
Na suchej panvici opečieme 80 g orieškov kešu a 20 g píniových orieškov.
Na cestoviny rozdelíme zeleninu, na ňu poukladáme mäso. Zalejeme dresingom a nakoniec posypeme opečenými orieškami.
