Syrové palacinky
23. 4. 2013, 16:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:34)
Zdroj: Dušan Kríštek
Reklama
Čas prípravy: 40 minút; 4 porcie
Potrebujeme: 500 ml mlieka, 2 vajcia, 10 PL hladkej múky, 200 g topeného syra, 2 PL plnotučnej horčice, pažítka, soľ, olej na opekanie
Postup:
1. Mlieko, vajcia a múku spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť.
2. Na jemne pomastenej panvici upečieme palacinky, ktoré odložíme na teplé miesto.
3. Syr zmiešame spolu s horčicou a podľa chuti s nasekanou pažítkou a so štipkou soli.
4. Každú palacinku naplníme syrovou plnkou a zrolujeme.
Čas pečenia: 15 minút
NÁŠ TIP
Syrové palacinky môžete podávať posypané strúhaným syrom a s tatárskou omáčkou.
