Z čoho na Vianoce najviac priberáme: Koľko kalórií má vianočné menu?

S internistom MUDr. Igorom Vozárom sme sa podrobne pozreli na energetickú hodnotu sviatočného menu.

Štedrou večerou to počas sviatkov začína, ale, žiaľ, nekončí. V nenásytnom maškrtení pokračujeme od 24. decembra väčšinou až do Silvestra. Niet sa čomu čudovať, že lekári majú plné ruky práce s ratovaním ubolených pacientov. Kalorická hodnota klobásy, majonézového šalátu či kapustnice vysoko prekračuje odporúčaný limit.

Kalorický Štedrý deň

,,Ak zjeme na Štedrý deň ráno rožok s maslom a džemom, potom si dáme 1 jablko, vianočku a 0,5 l džúsu, na večeru cesnačku, porciu vyprážaného kapra so zemiakovým šalátom, vypijeme 0,5 l kolového nápoja, rovnaké množstvo vína, dorazíme to 4 mandarínkami a 4 koláčmi, prijmeme takmer o 10 000 kJ viac, ako by sme mali.“ Tento energetický príjem telo nemá šancu zužitkovať, a preto ho uloží vo forme zásob. Zabrániť sa tomu dá iba intenzívnym pohybom. ,,Po vianočnom prejedaní by sme si mali dopriať 6 hodín na kolieskových korčuliach, 9 hodín na snouborde alebo 10 hodín na futbalovom ihrisku.

Raňajky:

Rožok a vlašský šalát - 700 kJ, 1 500 kJ
Jogurt s ovocím, napr. kivi (100 kJ) - 300 až 600 kJ
Vianočka - 1 516 kJ/100 g
Praženica so šampiňónmi - 1 300 kJ/150 g
Párky s horčicou - 1 000 kJ, 200 kJ
Maslo a džem - 300 kJ, 600 kJ
Zeleninový šalát so šunkou - 400 až 800 kJ

Predjedlá:

Strapačky s kapustou a slaninou - 1 260 kJ/380 g
Omeleta so šunkou 1 650 kJ/130 g

Vianočné menu:

1 porcia polievky (0,33 l):
Rybacia, slepačia, šošovicová - 600 kJ
Cesnaková so zemiakmi - 640 kJ
Fazuľová - 700 kJ

Hlavné jedlo:

Kapustnica - 3 000 kJ
Vyprážaný kapor - 2 000 kJ/160 g
Pečený kapor - 800 kJ/160 g
Rybie filé - 450 kJ/150 g
Vyprážaný bravčový rezeň - 2 200 kJ/120 g
Pečená kačica - 1 550 kJ/130 g
Morčacie prsia - 1 800 kJ/120 g
Grilované kurča - 700 kJ/100 g
Rybacie prsty s hranolčekmi - 1 400 kJ/1 600 kJ

Prílohy:

Zemiakový šalát s majonézou - 1 500 kJ/200 g
Zemiakový šalát bez majonézy - 700 kJ/200 g
Varené zemiaky - 700 kJ/200 g
Dusená ryža - 1 700 kJ/200 g
Zemiaková kaša - 450 kJ/150 g
Cestoviny - 2 000 kJ/200 g
Zeleninová príloha - 200 kJ/100 g

Napoje:

1 dl vína - 300 kJ
1 dl destilátov - 1 000 kJ
1 dl sektu - 300 kJ
0,5 l piva - 760 kJ
0,5 l koly - 900 kJ

Dezerty:

Koláče - 1000 - 2000 kJ/100 g

Ovocie:

1 mandarínka 100 kJ/50 g
1 jablko 300 kJ/150 g
1 pomaranč 200 kJ/100 g

Kde najviac vypotíte?

1 000 kJ - hodina intenzívneho upratovania, rýchlej chôdze, aerobiku, 40 minút plávania a korčuľovania
400 - 800 kJ - hodina utierania prachu, žehlenia, umývania a utierania riadu
800 - 1 000 kJ - hodinové zametanie alebo utieranie podlahy, vešanie bielizne
1 000 - 1 500 kJ - hodina vysávania a umývania okien
800 - 1 000 kJ - chôdza rýchlosťou 4 km/hod.
1 500 - 1 900 kJ - chôdza rýchlosťou 8 km/hod.

Viac zaujímavých článkov nájdete v prílohe Nový Čas Zdravie, každý piatok v denníku Nový Čas!