Diétne hity z 90. rokov minulého storočia: Takto CHUDLI naše mame a babky! Vyskúšate?

Diétna kultúra deväťdesiatok bola skutočne pestrá na nie vždy najzdravšie experimenty. Dnes sa nad nimi krúti hlavou, pretože vedci a výživoví poradcovia sú zase o niečo múdrejší. Ale vtedy? Vďaka „zázračnému chudnúcemu efektu“ pobláznili svet.

Doktor Robert Atkins bol muž, ktorý odštartoval azda najznámejšiu diétu všetkých čias. A verte alebo nie, práve vtedajšie 30-, 40- a 50-ročné ženy boli touto diétou doslova posadnuté. Atkinsova diéta je založená na vysokom obsahu tukov a bielkovín a nízkom príjme sacharidov, pričom vyžaduje presné dodržiavanie stanovených makier. Hoci Dr. Atkins vyvinul diétu už v 60. rokoch, do popredia sa dostala až v 90. rokoch, predovšetkým vďaka vydaniu jeho knihy „Nová revolučná diéta doktora Atkinsa“. Dosiahol ňou hotovú revolúciu! BBC v roku 2003 uviedla, že túto diétu po vydaní knihy v krátkom časovom horizonte vyskúšalo 7 percent mužov a 10 percent žien, a to aj napriek jej prísnemu „low-carb“, teda založenej na veľmi prísnom strážení sacharidov.

Atkinsova diéta nebola jediným ťahákom toho obdobia. Rovnako populárna bola aj diéta, pri ktorej ľudia konzumovali výlučne nízkotučné potraviny. Celý proces sa riadil podľa špeciálnej tabuľky, aby sa presne vedelo, ktoré potraviny sú vhodné a ktoré obsahujú priveľa tuku. Priaznivci tejto diéty sa riadili heslom, že tuk je zlý a dokonca zdraviu škodlivý. Jedinou správnou cestou tak bolo doslova vykázať tuk zo svojho jedálnička. Dokonca aj McDonald’s sa v tom období prispôsobil trendu a ponúkal nízkotučný hamburger. Samozrejme, bola to hlúposť.

Pestré 90. roky priali inovatívnym riešeniam a životný štýl bol jednou z hlavných oblastí, kde sa experimentovalo. Americké celebrity sa jedna za druhou stávali tvárami rôznych (zázračných!) kokteilov, ktoré mali plnohodnotne nahradiť pestrú stravu. Desaťtisíce ľudí verili, že táto tekutá výživa je kľúčom k ich vysnívanej postave.

Ďalším veľmi obľúbeným spôsobom, ako sa dopracovať k ideálnej postave, bola diéta podľa krvných skupín. Tvrdila, že každá krvná skupina trávi určité potraviny lepšie ako iné. Napríklad ľudia s krvnou skupinou 0 mali jesť hlavne mäso, zatiaľ čo tí s áčkom sa mali sústrediť na rastlinnú stravu. Doteraz však neboli vydané jednoznačné dôkazy o jej skutočnej účinnosti.

Bola založená na konzumácii výlučne kapustovej polievky. Okrem toho bolo povolené ovocie, zelenina alebo červené mäso, v závislosti od konkrétneho dňa v týždni. Najšokujúcejšie na tejto diéte bolo, že sa odporúčalo znižovať denný kalorický príjem približne na 1 000 kcal, čo je z hľadiska zdravia absolútne nevyhovujúce.