Najlepšia polievka na chudnutie: Čo je na nej také úžasné? Jedzte ju jeden týždeň a uvidíte!

Takmer pred 20 rokmi vymyslela americká expertka na výživu Margaret Danbrot svoju legendárnu polievku, ktorej základom bola kapusta. Odvtedy prešiel recept viacerými úpravami, ale my sme sa vrátili k tomu pôvodnému, ktorý je overený rokmi a miliónkrát odskúšaný. Táto polievka sa stala senzáciou preto, lebo jej autorka nadchla ženy tvrdením: „Môžete jesť toľko, koľko chcete.“ Vedomie, že pri chudnutí netreba žiť ako hollywoodske hviezdy na niekoľkých plátkoch ananásu denne, ženy očarilo a z polievky sa stávala diétna superstar. Margaret Danbrot zavalili pozitívne reakcie a ona odporúčala polievku každému, kto potreboval rýchlo a viditeľne zhodiť bez prílišného hladovania.

Bojíte sa zápachu?

Kapusta pri varení nevonia práve najvábnejšie, lebo sa z nej uvoľňujú zlúčeniny síry. Platí, že čím staršia kapusta, tým výraznejší pach, preto vyberajte mladé hlávky s pevne zovretými a so sviežozelenými listami. Zápach pri varení môžete zmierniť, keď pridáte trošku octu.

Budete potrebovať

1. stredne veľkú hlávku bielej kapusty, 6 mladých jarných cibuliek, 2 červené alebo zelené papriky, 6 mrkiev, 5 stopiek zeleru, 6 cibúľ, 3 veľké paradajky, mleté čierne korenie, soľ, 110 g naturálnej celozrnnej ryže

Príprava

Očistite zeleninu a nakrájajte ju na menšie kusy. Vložte všetko do veľkého hrnca (4-litrového) a pridajte dostatok studenej vody, aby bola zelenina ponorená. Priveďte do varu, znížte teplotu a duste 10 minút bez pokrievky. Potom pokračujte vo varení s pokrievkou, kým sa zelenina neuvarí domäkka. Trvá to 10 až 15 minút. Kým sa polievka varí, pripravte si ryžu podľa pokynov na obale. Pridajte k hotovej polievke. Podľa toho, či uprednostňujete tekutú alebo hustejšiu konzistenciu, pridajte vodu. Dochuťte troškou soli a korením. Polievka vám vydrží v chladničke 3 dni.

Podľa pôvodného diétneho plánu možno okrem zázračnej polievky jesť ovocie, zeleninu, mliečne výrobky, grilované ryby alebo hydinu a celozrnné pečivo. Existuje však veľmi dôležité pravidlo – denne by ste mali zjesť najmenej jeden liter polievky, pokojne aj viac.

1. deň
● kapustová polievka
● ovocie – koľko chcete, ale neodporúčajú sa banány
● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g naturálneho bieleho jogurtu (0,1 percenta)
● bylinky a koreniny podľa vášho výberu
● nápoje – čaj alebo káva bez mlieka a cukru, voda

2. deň
● kapustová polievka
● zelenina – akú máte rady, najlepšie surová
● na večeru pečené zemiaky s 1 lyžičkou masla
● nápoje a koreniny ako v prvý deň

3. deň
● kapustová polievka
● ovocie a zelenina – koľko vám chutí, ale žiadne banány ani zemiaky.
● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta)
● nápoje a koreniny ako v prvý deň

4. deň
● kapustová polievka
● 3 až 6 banánov
● 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta)
● nápoje – 8 pohárov odtučneného mlieka (každý po 200 ml)

5. deň
● kapustová polievka
● grilované ryby alebo kuracie filé (bez kože)
● 6 paradajok
● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta)
● nápoje a koreniny ako v prvý deň

6. deň
● kapustová polievka
● grilované ryby alebo kuracie filé (bez kože)
● surová zelenina
● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta)
● nápoje a koreniny ako v prvý deň

7. deň
● kapustová polievka
● ovocie a zelenina – koľko chcete, ale žiadne banány ani zemiaky
● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta)
● nápoje a koreniny ako v prvý deň

A čo nadúvanie?

Väčšina ľudí nemá pri tejto diéte žiadne problémy. Ak sa však obávate, môžete nadúvaniu zabrániť pridaním rasce, kôpru, fenikla či tymianu. Čajová zmes harmančeka, kôpru, fenikla, medovky a mäty piepornej tiež pomáha znižovať plynatosť.

Prečo je kapusta taká super pri chudnutí

Biela kapusta (500 g = 125 kcal) obsahuje z 95 percent vodu, zvyšných päť percent sú koncentrované organické látky.
Vitamín B stimuluje metabolizmus a zvyšuje koncentráciu. Budete sa cítiť fit a produktívna.
Vitamín C využívajú bunky na premenu tuku na energiu.
Vitamín E (vo vonkajších listoch) pomáha rýchlejšie spaľovať nadbytočný tuk.
Železo zásobuje orgány kyslíkom.