Zázračné potraviny: Pivo na chrípku, čokoláda na kašeľ
28. 12. 2012, 7:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:43)
Kto sa stále meria v páse, lezie na váhu a chladničku oblúkom obchádza, je mimo. Ale úplne.
Zdroj: Nový Čas pre ženy
Zdroj: Veronika Nováková
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Aj zdanlivo nezdravé potraviny sú zdravé! Neveríte? Tu je len náhodný výber dobrôt, o ktorých ste si mysleli, že vám škodia...
Hovädzie mäsoPoriadny steak, ale aj kvalitný guláš vás môžu zachrániť pred rednutím vlasov. Hovädzie totiž obsahuje železo a práve to v poslednom čase bežnej populácii chýba. Takže dámy, chcete mať stále krásne a husté vlasy? Podávajte na večeru kravičku... Ocenia to aj páni.
Knedle
Možno vás prekvapí, že zhodnú kalorickú hodnotu s knedľami má rovnaké množstvo varených cestovín. Navyše je v nich celý rad zdravých surovín - napríklad droždie, ktoré obsahuje vitamíny skupiny B, mlieko zase vápnik a bielkoviny. Ak si knedle dávate len občas a v rozumných porciách, rozhodne svojmu zdraviu neuškodíte.
Tip: Ak sa rozhodujete medzi knedľou varenou vo vode a v pare, určite siahnite po tej z pary. Aj pri domácej príprave preferujte paru, knedle sú krehkejšie a nadýchanejšie.
Ak sa rozhodujete medzi knedľou varenou vo vode a v pare, určite siahnite po tej z pary.
Káva
Kávičkári majú ďalší dôvod, prečo neskoncovať so svojím zlozvykom. Nedávna fínska štúdia, ktorej sa zúčastnilo 1400 dlhodobých konzumentov kávy, odhalila, že ľudia, ktorí pijú tri až päť šálok denne, vo svojich štyridsiatich až päťdesiatich rokoch znižujú šance na prepuknutie Alzheimerovej choroby až o 65% v porovnaní s tými, ktorí pijú menej ako dve šálky. Vedci veria, že za ochrannými účinkami kávy stojí kofeín a veľké množstvo antioxidantov, ktoré káva obsahuje.
Tlačenka
Samozrejme, že tlačenka je pre zdravie blahodarná. Hlavne tá domáca, poctivá. Obsahuje totiž želatínu, ktorá je veľkým zdrojom bielkovín pre tvorbu kolagénu. Ten je základnou stavebnou jednotkou tvoriacou spojivové tkanivo predovšetkým pohybového aparátu, chrupaviek, kostí, vlasov, nechtov a pokožky. Systém je jednoduchý. Čo sa vyvarí z prasačích kĺbov, kostí a kože, to pôsobí pozitívne aj na váš organizmus. A máte snáď dojem, že prasa vyzerá nezdravo? Kolagén sa niekedy nazýva aj "elixírom mladosti". Na ňom totiž okrem iného záleží, ako mlado človek vyzerá a ako sa pohybuje.
Víno
Nie je žiadnou novinkou, že pravidelná konzumácia vína znižuje riziko srdcových ochorení, prospieva krvnému obehu a pôsobí proti rakovinovým ochoreniam.
- Funguje aj proti stresu! Pitie tohto moku odbúrava stres, čím napomáha k duševnej i telesnej pohode.
- Víno okrem alkoholu obsahuje aj flavonoidy, ktoré pôsobia ako antioxidanty a pomáhajú telu odbúravať negatívny cholesterol.
- Alkohol navyše zvyšuje hladinu prospešného cholesterolu a pôsobí proti zhlukovaniu krvných doštičiek, takže vás chráni pred upchaním tepien.
- Viac ako 400 vedeckých štúdií z celého sveta dokazuje, že ľudia, ktorí dlhodobo umiernene pijú víno, bývajú zdravší ako zaprisahaný abstinent. Dôkazom sú napríklad Francúzi, ktorí majú veľmi nízku úmrtnosť na srdcové a cievne ochorenia. Za jeden z dôvodov sa považuje ich každodenné pitie vína pri jedle.
- Hovorí sa, že červené víno je na srdce, ale nie je to pravda. Aj biele je prospešné. Ale pozor, biele víno má istú prednosť: pomáha udržiavať zdravé pľúca. Popíjať by ho mali hlavne fajčiari, pretože mierne znižuje negatívny vplyv fajčenia na pľúca.
Pivo
Samozrejme, že je tiež prospešné. Pochopiteľne, v obmedzenej miere. Vypiť denne desať pív je hlúposť. Motáte sa, priberiete, a navyše je to nezdravé. Pivo obsahuje 92% vody, teda nám výdatne napomáha k dodržiavaniu pitného režimu.
- Je zdrojom vitamínov zo skupiny B. Je ich hneď niekoľko a majú vplyv na našu pokožku. Zlepšujú jej pružnosť. Lekári občas odporúčajú pivo ako súčasť liečby pri ekzéme, akné a psoriáze.
- Pôsobí proti stresu. Vedeli ste napríklad, že chmeľ patrí do čeľade konopovitých rastlín? Teda ako marihuana.
- Proti infarktu! Pivo rozťahuje cievy a znižuje hladinu cholesterolu. Vedci preukázali, že najmenšiemu riziku infarktu sú vystavení muži, ktorí vypijú 1 - 2 pivá denne.
- Zaženie Alzheimera. Je totiž bohaté ma vitamín B2 a kremík.
- Pivo ničí tukové vankúšiky. Pri odbúravaní alkoholu v našom tele vznikajú voľné radikály, ktoré sa podieľajú na rozkladaní tuku. Zacvičte si, dajte si pivo a proces spaľovania môže začať.
- Alkohol a ďalšie látky spomaľujú uvoľňovanie vápnika z kostí. Je to dobré aj pre ženy, ktoré sa stretávajú s problémami menopauzy. Občasný pohár piva pomôže aj v boji s osteoporózou.
- A je dobré aj proti chrípke. Je to posledný objav japonských vedcov. Chmeľ totiž obsahuje humulón, čo je látka s protizápalovými účinkami a zároveň chráni telo pred vírusmi, ktoré napádajú pľúca a spôsobujú dýchacie ťažkosti.
Čokoláda
Čokoláda blahodarne pôsobí na nervový systém, a to hlavne vďaka teobromínu, fenylethylamínu a flavonoidom. Tieto látky pozitívne ovplyvňujú náladu tým, že dokážu vyrovnať nízke hladiny dôležitých hormónov v mozgu, predovšetkým dopamínu a sérotonínu.
Ak bojujete s nadváhou, nemali by ste zjesť viac ako 30 gramov denne.
- Je teda výborným antidepresívom.
- Vďaka obsahu teobromínu navyše pomáha potlačiť problémy s neustálym pokašliavaním. Pre ľudí s chronickým kašľom je podľa britských vedcov dobré zjesť denne aspoň jednu kocku čokolády. Samozrejme kvalitnej s vysokým obsahom kakaa.
- Tým pádom prospieva aj astmatikom.
- Niektorí lekári dokonca čokoládu odporúčajú aj proti vysokému tlaku. Zamedzuje kôrnatenie tepien.
- Okrem toho antioxidanty obsiahnuté v čokoláde chránia kožu pred poškodením UV žiarením.
- Pozor! Ak bojujete s nadváhou, nemali by ste zjesť viac ako 30 gramov denne.
