Tieto potraviny majú málo kalórií, no bez problémov vás zasýtia na niekoľko hodín!

Listová zelenina ako špenát, kel a rukola obsahujú vitamíny A, C, K, železo a vápnik. Tieto potraviny sú známe svojimi prínosmi pre zdravie, vrátane podpory zdravia kostí, zlepšenia zdravia očí a potenciálneho zníženia rizika chronických chorôb. Ich univerzálnosť v kuchyni je tiež obdivuhodná, pretože ich možno použiť v šalátoch, smoothies, ako prílohy, alebo pridávať do polievok a omáčok.

Koreňová zelenina ako mrkva, repa a zeler poskytuje bohatý zdroj vitamínov A, B, C, E, K a minerálov, ako je draslík. Táto skupina zeleniny je taktiež bohatá na vlákninu, čo napomáha tráveniu a taktiež vás zasýti. Ich sladká až zemitá chuť z nich robí vynikajúce suroviny na prípravu rôznych pokrmov, od pečenej zeleniny cez polievky až po šťavy.

Cvikla je výnimočná svojim vysokým obsahom železa a folátov, vďaka čomu podporuje tvorbu červených krviniek a zlepšenie krvného obehu. Jej jedinečná zemitá chuť sa skvele hodí nielen do šalátov, ale je skvelá aj pečená, varená alebo ako súčasť zdravých štiav.

Tekvica, ako maslová a hokkaido, je významným zdrojom vitamínov A a C, vlákniny a antioxidantov, ktoré môžu pomôcť chrániť telo pred poškodením voľnými radikálmi. Tekvice sa dajú upiecť, uvariť, alebo použiť ako základ pre sladké aj slané jedlá.

Jablká a hrušky sú výborným zdrojom vlákniny a vitamínu C a sú ideálne na prípravu zdravých desiat alebo dezertov. Ich prirodzená sladkosť a šťavnatosť pridávajú vynikajúci rozmer k rôznym pokrmom, od pečenia po surové šaláty.

Kyslá kapusta, ktorá je fermentovaná, je bohatá na probiotiká, ktoré sú prospešné pre trávenie a celkové zdravie čriev. Jej charakteristická kyslá chuť skvele dopĺňa mnohé pokrmy, najmä počas chladných mesiacov.

Fenikel, bohatý na vitamín C, vlákninu a draslík, má málo kalórií, podporuje trávenie, má protizápalové účinky a môže zlepšovať zdravie kostí. Je vynikajúci v šalátoch, polievkach alebo ako aromatická príloha.

Brokolica je výborným zdrojom vitamínov C a K, vlákniny, folátov a minerálov ako draslík a železo. Táto zelenina je známa svojimi protizápalovými účinkami, podporuje zdravie srdca a tráviaceho systému. Je ideálna ako príloha, v polievkach, omáčkach, alebo na pare.

Citróny a limetky sú bohatým zdrojom vitamínu C, obsahujú tiež vitamín B6, draslík a antioxidanty. Posilňujú imunitu, podporujú zdravie srdca a môžu zlepšovať kvalitu pokožky. Skvelé na dochutenie jedál, v šalátoch, nápojoch alebo ako dekorácia.

Pondelok:

Utorok:

Streda:

Štvrtok:

Piatok:

Sobota:

Nedeľa: