Mohli by sme si myslieť, že také univerzálne ovocie ako jablko nás už nemôže ničím prekvapiť. Vedci nedávno dospeli k záveru, že žltkasté farbivo kvercetín, ktoré jablká obsahujú, výborne zaberá proti zápalu. Americkí vedci zistili, že kvercetín má obzvlášť silný antibakteriálny účinok, takmer ako antibiotikum. Okrem toho má aj intenzívne antivírusové účinky. Kvercetín ako antioxidant chráni bunky aj pred útokmi voľných radikálov, ktoré bývajú príčinou mnohých ochorení.

Netreba veľa. Stačí pár minút a chrbát sa vám
Netreba veľa. Stačí pár minút a chrbát sa vám
Zdroj: Shutterstock

Nemeckí vedci zasa dokázali, že táto super aktívna zložka významne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Pretože kvercetín znižuje počet škodlivých krvných lipidov, ktoré ničia cievne steny. Na znižovanie krvného tlaku má kvercetín podobný účinok ako lieky. Mnohé štúdie tiež dospeli k záveru, že jablčné farbivo pomáha aj proti rakovine pľúc a čriev. Vedci na základe počiatočných výskumov dúfajú, že sa z kvercetínu podarí vydolovať aj účinný prípravok na liečbu senilnej demencie.