Všeliek kokos pomôže pri zápaloch, kašli i astme
26. 11. 2010, 4:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:58)

Zdroj: Shutterstock
Používa sa na liečenie mnohých zdravotných ťažkostí: zápaly, nachladnutie, zápchu, kašeľ, astmu, bolesti zubov, obličkové kamene či žalúdočné problémy.
Kokos obsahuje mnoho vitamínov (B1, B2, E, Niacín, B6) a minerálnych látok (fosfor, vápnik, draslík, horčík, sodík, železo) aj vlákniny prospešných pre zdravie aj krásu nášho tela.
Využíva sa nielen dužina, ale aj kokosová voda a z kokosu vyrábané mlieko a olej, ale aj kokosové vlákna.
Kokos obsahuje veľa tuku (biely vnútrajšok plodu má 60 až 67 % tuku). Na rozdiel od bravčovej masti alebo margarínov má pozitívne účinky na zdravie. Mierne znižuje takzvaný zlý cholesterol. Kokosový olej môžu používať bez obáv aj pacienti s ochoreniami zažívacích orgánov, pečene, žlčníka, chronickej pankreatitídy. V kokosovom oleji sa nachádza kyselina kaprylová, ktorá je vysoko účinná proti kvasinkám a plesniam v organizme.
Využitie v kozmetike
Kokosové mlieko udržuje v pokožke vlhkosť, olej bojuje proti vráskam a má výrazné antioxidačné účinky, dužina sa používa do pílingových prípravkov. Ak máte problémy s mastnými vlasmi, urobte si kokosový zábal, prípadne pridajte kokosový olej do šampónu. Rozmixujte kokosovú dužinu na krém a vmasírujte do vlasov, nechajte pôsobiť, potom vlasy umyte. Ďalšie využitie nájde kokosový olej napríklad ako balzam po holení, ale aj ako lubrikačný gél.
Využitie v kuchyni
Má široké využitie. Môžete ho pridávať nielen do zákuskov, ale aj do nápojov či pokrmov, výborný je napríklad s kuracím mäsom (dochuťte kurkumou, koriandrom, zázvorom a zalejte smotanou). Výborná je kokosová polievka či cestoviny s kokosovou omáčkou.
Voda, olej, krém a mlieko
Usušená dužina sa melie na kokosovú múčku. V kokose sa nachádza voda, ďalším spracovaním, lisovaním alebo extrakciou sa získavajú kokosový olej, krém, mlieko:
● kokosová voda – je číra tekutina, nachádza sa vo vnútri mladých kokosových orechov
● kokosový krém – vyrába sa lisovaním dužiny z čerstvo otvoreného kokosu, je hustý, podobný šľahačkovej smotane
● kokosové mlieko – je substancia vytlačená z kokosu, ide o zriedenú formu kokosového krému
● kokosový olej – vyrába sa z kokosového krému, používa sa v kuchyni aj v kozmetickom priemysle
Univerzálny kokos: slúži takmer na všetko!
V Indii či na Filipínach z kokosov, kokosových paliem a lístov vyrábajú metly, nábytok aj hudobné nástroje:
● kokosové vlákna sa používajú ako výplň matracov, vyrábajú sa z nich laná, tesniace výplne do lodí, alebo sa pridávajú do substrátov v záhradníctve
● z kokosových listov sa vyrábajú metly, rohože aj strešné krytiny
● z kokosového oleja sa vyrába mydlo
● sušené škrupiny z kokosu sa používajú aj ako hudobný nástroj
● kokosové drevo na výrobu nábytku, sudov, kontajnerov alebo kanoe
Ďalšie zaujímavé články nájdete už dnes v denníku Nový Čas v prílohe Nový Čas Zdravie!