Toto do úst NEVLOŽÍ... Šéfkuchár Martin Novák sa dal na DIÉTU! Z jedálnička vyradil... Čože?!

Áno, som v kontakte s Jankom Pečalkom z Hostinca u Pečalku. Vždy si napíšeme k sviatkom a zároveň aj prehodíme reč o pracovných veciach. Vymeníme si nejaký recept, keď chce Janko počuť môj názor alebo mi dá vedieť, čo má nové. A či som s niekým „na nože“? To, našťastie, nie. (Úsmev.)

Nebudem predbiehať, ale určite sa ľudia môžu tešiť na všetko, čo mali doteraz na tejto šou radi. Nebude núdza o náročné momenty z kuchýň, ale aj slzy šťastia a dojatia.

Výrobné dni sa líšia podľa toho, čo nás so štábom čaká. Veľakrát sa však náš deň začínal o šiestej ráno a skončili sme večer. Každá prevádzka je však iná, nedá sa presne povedať, že takto to funguje vždy. Platí však, že dni, keď nakrúcame, sú veľmi dlhé.

V prvom rade som profesionál a aj keď príde únava, snažím sa robiť svoju prácu najlepšie, ako viem a dávam do toho maximum. Samozrejme, káva je pre mňa životabudič, i keď teraz som ju trochu obmedzil. V štábe však máme úžasného kolegu, ktorý sa stará o naše blaho, a to buď už spomínanou kávou, či vodou, alebo čajom. Sme tam naozaj výborná partia a tá energia ma ženie vpred.

Zjem dosť, okolo 60 jedál. Na to priberanie sa snažím dávať si už pozor. Pri prvej a druhej sérii som si to nestrážil a bolo to presne o tom, že človek do večera natáča, potom si dá pizzu a takéto „divoké“ stravovanie sa odzrkadlí. Teraz si dávam pozor a fungujem zdravšie, lebo keď som sa videl v prvej polovici série a potom ku koncu, to bruško mi nejako narástlo. (Smiech.) Mám aj viac času a možností na šport, takže sa držím vo forme.