Iste to poznáte napríklad z televízie, keď ostrieľaný šéfkuchár zahlási „a teraz to trochu osolíme....“ a prihodí neurčité množstvo soli priamo do hrnca. Žiadny mlynček nikdy totiž neodhadne to, čo zvládnu profi prsty.

Tajomstvo však nespočíva v jednej konkrétnej dávke soli. Prečo? Pretože skutoční profíci ochutnávajú a dochucujú pripravované jedlo počas celej doby prípravy, nie len na jej konci. Tu sú štyri zásady, ako na to.

1. Používajte soľ s jemnými kryštálikmi

2. Mierka je vždy štipka, čo sa vojde medzi končeky prstov.

3. Nemerajte. Naozaj, ak práve nepečiete koláč, je zbytočné sa zapodievať odmeriavaním na lyžičky. Ak soli pridávate po štipkách a zakaždým jedlo ochutnáte, nemôžete sa pomýliť.

4. Používajte nádobu na soľ – uzatvárateľná nádoba so soľou je na linke nenahraditeľná. Vždy je totiž po ruke a pripravená pomôcť.

Myslíte si, že viete, ako správne osoliť jedlo? 4 zásady, ktoré dodržiavajú skutoční profíci

Výber pre vás

Myslíte si, že viete, ako správne osoliť jedlo? 4 zásady, ktoré dodržiavajú skutoční profíci

Súvisiace články

Pripraviť dobrú domácu knedľu je tvrdý oriešok nielen pre začínajúce kuchárky: Týmto chybám sa vyhnite!

Najlepší Cézarov šalát s pravým domácim dresingom: Tejto pochúťke sa nič nevyrovná! Skúste náš EXTRA tip

Aj vy máte radi gordon bleu? 4 bleskové nápady, aby chutili rovnako dobre, ale predsa trochu inak

7 jednoduchých rád, ako variť zdravo a chutne: Nie je to žiadna veda, stačí len dodržať zopár pravidiel

6 skvelých nápadov na jedlá z tvarohu a bryndze: Na týchto dobrotách si pochutí celá rodina

7 nezvyčajných trikov, ako využiť maslo v domácnosti: Posledný bod je najzaujímavejší!

Výber pre vás