Chybou môže byť nesprávny druh mäsa. Na pečenie sa hodí pliecko, stehno, prípadne karé.

Mäso buď pred pečením sprudka opečieme na tuku, čím vytvoríme kôrku, ktorá tekutinu počas pečenia von nepustí, alebo mäso vložíme do mierne vyhriatej rúry, podlejeme ho vodou a prikryté v pekáči pozvoľna udusíme.

Až potom zvýšime teplotu a mäso upečieme. Počas pečenia ho treba párkrát obrátiť, polievať výpekom, alebo podlievať ďalšou tekutinou. Na poslednú polhodinu pečenia mäso odokryjeme, aby získalo farbu.

Ako upiecť šťavnaté bravčové mäso?

Tipy nielen pre začiatočníčky: Ako upiecť šťavnaté bravčové mäso? Túto chybu neurobte

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Zdravá a štíhla

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

Pluska.sk

Tipy nielen pre začiatočníčky: Ako upiecť šťavnaté bravčové mäso? Túto chybu neurobte

Súvisiace články

2 tipy na chutnú večeru: Vyskúšajte plnené zemiaky s lososom či kuracím mäsom

Triky, ktoré sa vám určite zídu: Kupujete mäso? Na toto si dávajte veľký pozor!

3 triky pre jemné a šťavnaté rezne: Odteraz ich robte jednoducho, ale celkom inak!

Neviete, čo na obed? Vyskúšajte rýchly recept na morčací steak s brokolicou

Varíme z netradičných surovín: Pripravte si steak z diviaka s gaštanovou omáčkou

Výber pre vás