Pripraviť na obed vyprážané rezne neznie ako náročná úloha, predsa existuje 10 tajomstiev, ktoré 95 % gazdiniek nepozná!

Rezne by mali mať po vyklepaní hrúbku maximálne 2-3 mm. Takto budú oveľa chutnejšie.

Predtým, ako ich začnete obaľovať, použite soľ a čierne korenie! Mnohí to skúšajú s rôznymi typmi korenín, ale výsledok nikdy nie je taký dobrý ako pri použití obyčajného čierneho korenia a soli.

<p class="hyphenate">Do vajíčok prilejte trochu minerálnej vody alebo mlieka, až potom ich rozmiešajte. Niektorí pridávajú pár kvapiek oleja, takto sa trojobal lepšie prilepí k mäsu.

Pravý rezeň si žiada veľmi jemnú strúhanku. Vyhnite sa nesprávne rozmixovanému pečivu s väčšími kúskami, ktoré sa rýchlo pripečú!

Nikdy nevyprážajte rezne na masle. Vždy použite horúcu bravčovú masť.

<p class="hyphenate">Ak použijete olej, k nemu môžete pridať trochu masla, rezne získajú veľmi dobrú chuť.

Rezne často otáčajte. Olej by ich mal zľahka obaliť, nesmú sa do neho úplne ponoriť!

Hotové rezne vždy nechajte odkvapkať, zbavíte sa tak prebytočného oleja.

Ak rezne pred vyprážaním potriete olejom, po upečení nevyschnú!

Babka mi prezradila, ako pripraviť chrumkavé a šťavnaté rezne: 10 tajných fínt dokáže s mäsom zázraky

Výber pre vás

Babka mi prezradila, ako pripraviť chrumkavé a šťavnaté rezne: 10 tajných fínt dokáže s mäsom zázraky

Súvisiace články

Tajomstvo šťavnatých a chrumkavých rezňov: S 5 trikmi budú ešte lepšie, ale tieto chyby už nerobte!

Tajomstvo šťavnatých a chrumkavých rezňov: S 5 trikmi budú ešte lepšie, ale tieto chyby už nerobte!

Tieto MŇAm rezne si môžu dopriať aj tí, ktorí chudnú: Namiesto trojobalu použite toto, budete nadšení!

Tieto MŇAm rezne si môžu dopriať aj tí, ktorí chudnú: Namiesto trojobalu použite toto, budete nadšení!

Trik pri obaľovaní rezňov: Pridajte do vajec TOTO! Budete sa čudovať, čo to urobí so strúhankovým cestom

Trik pri obaľovaní rezňov: Pridajte do vajec TOTO! Budete sa čudovať, čo to urobí so strúhankovým cestom

Výber pre vás