1. Pokiaľ chcete zistiť, či je cesto už prepečené, pred dokončením zapichnite drevenú špajdľu do najvyššieho miesta koláča. Ak ostane suchá, je koláč hotový.

2. Chcete, aby koláč neklesol? Nabudúce použite menej tekutiny, alebo nastavte teplotu pečenia asi o 10 °C nižšiu. Zároveň dbajte na dobré prepracovanie cesta podľa receptu.

3. Pokiaľ koláč uprostred vyskočí a po krajoch je nižší, voľte nižšiu teplotu a pečte o niečo dlhšie.

4. Ak je koláč zhora príliš tmavý, zasuňte plech nižšie. Zvoľte nižšiu teplotu a pečte koláč o niečo dlhšie.

5. Ak je, naopak, koláč príliš tmavý uprostred, zasuňte plech vyššie a do budúcna nastavte nižšiu teplotu. Použite hlbší plech a pečte o niečo dlhšie.

6. A čo ak je koláč príliš suchý? Nabudúce zvoľte teplotu o 10 °C vyššiu a skráťte dobu pečenia. Môžete prípadne pokvapkať koláč šťavou z ovocia alebo alkoholom.

Chystáte sa piecť koláč?  6 tipov, aby sa cesto podarilo

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Chystáte sa piecť koláč? 6 tipov, aby sa cesto podarilo

Súvisiace články

Máte chuť na snehové pusinky? Šesť skvelých tipov, aby sa vám cesto podarilo

Skvelá náhrada na torty namiesto marcipánu? Takto si pripravíte poťahovaciu hmotu

Skvelý tip na sobotné maškrtenie: Upečte si pohánkovú tortu

Bezlepková náhrada múky? Skúste kokosovú! Napečiete z nej skvelé dobroty!

2 tipy na hrnčekové koláče: Pripravte si acidofilné rezy či jablkový koláč

Výber pre vás